小美顾问食谱分享---椰汁西米糕

椰汁西米糕

美味食谱

西米，除了做西米露，

还能凝固在糕里，

糯糯得，有嚼劲，

做法简单，是夏日的一款迷人甜品。

椰汁西米糕 的材料：

椰汁	250克
西米	40克
糖	30克
吉利丁	2片

椰汁西米糕 的制作步骤

1、主锅加入700克饮用水，设置 8分钟/100度/小勺，煮开后把40克西米从量杯口加入进去，继续设置，25分钟/100度/反转速度1 烹煮、煮到这样没用白芯即可

2、煮好的西米放冷的饮用水冲一下，不然会粘在一起。

3、两片吉利丁片放在冷水中泡软备用

4、主锅加入250克椰汁，30克糖，设置 5分钟/100度/小勺，煮开后加入泡软的吉利丁片，30秒/速度2 混合

5、模具中加入一个纸托（方便取出）放入刚刚煮好的西米，然后倒入椰汁，放入冰箱冷藏2小时以上凝固住即可

清爽，美味，健康的夏日小甜品

上期分享的食谱：

小美顾问食谱分享---甜甜圈

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结尾，跟大家说句悄悄话。

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