今日菜谱｜玫瑰蜜椒凤翼球、泰椒酱焗多宝鱼

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今日菜谱

【玫瑰蜜椒凤翼球】

【泰椒酱焗多宝鱼】

玫瑰蜜椒凤翼球

食材：薄荷、鸡翅、玫瑰酱、蒜、姜、蜂蜜、干葱、红薯

调料：美极酱油、生抽

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具体步骤

1、鸡翅去骨，加入盐、鸡粉、蚝油、黄酒、鸡蛋抓匀腌制。

2、砂锅坐油，将干葱、姜、蒜炒香；另起锅坐油，将鸡翅、红薯煎熟待用。

3、用美极酱油、生抽、蜂蜜、清水、老抽、黑椒、水淀粉调成汁，浇在鸡翅上自然收汁后，放入砂锅，放玫瑰酱，盖锅盖焖片刻后即可。

4、成品

泰椒酱焗多宝鱼

食材：多宝鱼、小香葱、干葱、泰椒、姜蒜

调料：海鲜酱、柱侯酱、美极酱油、鱼露、米酒

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具体步骤

1、多宝鱼切块，加入米酒、黄酒、盐、海鲜酱、柱候酱、老抽、淀粉、花生油腌制。

2、砂锅坐油，煸香姜、蒜、干葱，放入鱼肉、黄酒、米酒，小火焖5分钟。

3、另坐油，煸炒泰椒、香葱，加入热水、鱼露、美极酱油、水淀粉、明油，煸炒片刻后淋在多宝鱼上即可。

4、成品

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