5分钟搞定，这份高颜值又快手的早餐！拯救假后不想下厨的你

真不敢相信，十一超长长长假期就这么没了。

回来上班的第一天，办公室里大多数的小伙伴都是呆滞的。追问之下才知道，除了部分假期综合征，更多的人则是因为早上没吃早餐。

第一天上班无精打采的你

失眠、起不来、来不及做...各种“借口”脱口而出。着急忙慌的赶回来，再加上情绪经过这么大的波动，节后浑身无力，真不怪大家。

但暖暖再次温馨提示：“一日之计在于晨”，早餐不管是大人还是孩子都至关重要。早餐吃的好不好，直接影响一个人一天的精神状态。

而且，告诉大家一个很“恐怖”的消息，2019年余额已不足100天。你年初立下的目标都达到了吗？也是时候该吃点好吃的，铆足干劲抢救一下了。

继桂圆莲子银耳粥、营养煎饼（点击回顾）之后，今天暖暖要给大家带来的是一道5分钟搞定，超快手、高颜值早餐【抱蛋煎饺】☟

它不仅颜值高，而且营养也十分丰富。煎得酥脆的饺子，混合鸡蛋的香气，还有小葱的清香，出锅时散发出迷人的味道~太香太诱人了！

每次暖暖7岁的儿子看到它，嘴里都会重复的囔着3个字：我要吃，我要吃，我要吃！！！每次家里做它，肚子总能吃的圆滚滚。

最关键的是它制作起来一点也不麻烦，却比煮饺子要好吃100倍。

碳水化合物、蛋白质通通在这款饺子里，再搭配一杯牛奶或者酸奶，亦或是豆浆、小米粥等，简直是完美搭配的早餐√！

而且，偷偷告诉大家，饺子也没有特定的要求，不用现吃现包。不管是新鲜饺子，还是冷冻饺子，剩饺子都可以做。

说到速冻水饺，大家是不是觉得只能直接水煮，或是煮过再煎？其实不用哦，速冻水饺不用化冻直接煎就可以，而且很快速，如果不做抱蛋煎饺，只要煎3~5分钟就能出锅。

当然啦，担心糊锅，可以分两次加入少许食用油，采用中小火煎制+加盖焖的方式。

为了大家吃的更营养，暖暖特意去网上查阅了一番。叫“抱蛋”的美食还真不少，常见的有海蛎抱蛋、抱蛋面包粒、香肠抱蛋等。

因为食材的种类可以千变万化，喜欢的东西都可以往上加，海苔碎、牛油果、芝士碎、芝麻，甚至小颗的坚果等，做成“抱蛋”系美食。

简单美味又高颜值，这样的快手早餐谁不心动呀？想要学习的暖粉，快戳视频↓跟着大厨一起做起来吧~

抱蛋煎饺

▲点我，我是视频

王培欣  暖暖大厨

萃华楼总经理

食材

速冻饺子 / 鸡蛋 / 清水

葱花 / 淀粉 / 油盐

做法

- 1 -

取一只容器，鸡蛋液充分打散，放入少许盐，搅拌均匀后待用。

- 2 -

小葱洗净，切末放入容器中备用。

- 3 -

锅上火加少许底油，将速冻饺子逐个码入锅中。调成小火煎制成金黄色后，放入面水（水淀粉+水）。

- 4 -

加盖小火焖至6~7分钟，然后均匀的倒入蛋液。最后顺着锅边加入少许油，快速晃动锅，待鸡蛋完全成熟，即可完成~

大厨窍门：加入底油可防止底部粘连；在出锅时还可以在顶部撒上少许黑芝麻，好看又好吃~

 最终成品 
😋😋😋

什么，一道煎饺抱蛋不够吃？还想学习更多早餐的做法？！贴心的暖暖都已经准备好了。

蟹粉小笼包、皮蛋瘦肉粥...7款简单又美味的早餐任你挑选。如何获取菜谱呢？继续往下看