这个菜加上它，想不好吃都难，10元做了2大碗，只需15分钟搞定！| 暖粉点餐
各位暖粉们，又到了周四的暖粉点餐环节。最近很多暖粉在后台留言希望看到简单快手的减脂餐。
今天来一个放个料包、烫熟食材就OK，和泡面操作差不多，吃起来又超满足的麻辣烫！
不喜欢吃辣的可以往汤里放一点点牛奶提鲜，那滋味，谁吃谁知道～
点餐参与方式：文末留言点餐，暖暖会选择留言中人气较高的美食，为大家推送详细做法步骤哦。
周四暖粉点餐
| 麻辣烫 |
| 全营养炒面 |
| 少油版鱼香茄子 |
| 凉拌牛肉 |
麻辣烫
-食材-
喜欢的菜/火锅底料/牛奶/葱姜蒜
生抽/五香粉/蚝油//糖/盐芝麻酱
-具体步骤-
1、准备一小块火锅底料，葱姜蒜切成大块，方便吃的时候捞出来。
2、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料，小火慢慢融化。
3、加 2 勺生抽、1/4勺五香粉、1勺蚝油、1勺盐、半勺糖(糖很重要，最好不要减，不太好控制盐用量的小伙伴可以少量多次)。
4、加入牛奶和水，比例是1:1。如果喜欢口味浓一点，牛奶比重就多点，如果喜欢淡一点，牛奶就少放、水多放点。用中火烧开，火太大牛奶会溢出来。
5、水开后，就可以尽情下自己喜欢的菜~先下耐煮的丸子类，肉类和不好熟的食材最好先汆一下再放进去。
6、在煮食材时可以调芝麻酱，芝麻酱很浓稠，直接放锅里会结块成疙瘩。舀一勺到碗中，少量多次加入温开水或者锅里的汤，一边搅拌，直到麻酱变稀。
7、澥好的芝麻酱可以直接倒进锅里，或者吃之前倒进碗里拌匀就可以啦，是不是特别简单呢~
全营养炒面
-食材-
鸡蛋面 / 青红彩椒 / 胡萝卜 / 鱿鱼 / 虾 /葱姜蒜
蚝油 / 盐 / 糖 / 老抽
-具体步骤-
煮面：锅中坐水，开锅后撒盐、油，下入鸡蛋面，锅中水再次开锅后，捞出面条，放凉水中过凉取出，再放入少许油搅拌。
煸炒：锅中放油，下入虾肉、鱿鱼煸炒，待鱿鱼变色后，放入葱姜蒜炝锅，之后放入胡萝卜丝，炒软后放入彩椒、水。
最后：锅中放入蚝油、盐、白糖，清水、老抽、面条，翻炒均匀即可。
少油版鱼香茄子
-食材-
茄子 / 西红柿 / 醪糟
老抽 / 葱姜蒜 / 料酒 / 玉米干淀粉
郫县豆瓣酱 / 鸡粉 / 盐 / 油
-具体步骤-
食材的处理：圆茄子切条，西红柿切小块备用。
腌制：切好的茄条用盐腌渍15分钟出水后，在沥干水分的茄子上撒一层干淀粉，抓匀。
煎制：开中小火，锅中加入少许油。把包裹玉米淀粉的茄子下锅，煎至两面金黄捞起。
最后：加入葱姜蒜和郫县豆瓣酱爆香，加料酒、西红柿、醪糟、鸡粉、盐调味，老抽调色。放入煎制好的茄子，用筷子不停的翻炒。翻炒均匀，即可出锅啦~
凉拌牛肉
-食材-
牛腱子/葱段/姜片/花椒/料酒
洋葱/生菜/酱汁
-具体步骤-
1.把牛肉洗净，切成大块，锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，烧开，煮5-6分钟，撇去浮沫，将牛肉捞出待用。
2.将电饭煲内加入热水，放入焯好的牛肉，再加入葱段，姜片，花椒，料酒，煮1小时，将牛肉煮熟，捞出晾凉。
3.将煮熟的牛肉，按着牛肉丝的纹路，横切成片，不要顺着纹路切，那样咬不动，还塞牙。
4.将洋葱切成丝，香菜切段，大蒜切成末，将香油，辣椒油，盐，白糖，生抽，蒜末放在碗内，再加入几勺煮肉的汤，搅拌均匀，调成调料汁
5.将切好的牛肉片，洋葱，香菜放在盆内，淋入调好的调料汁，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上芝麻即可~
每周四的暖粉点餐环节
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