养肝就是养命，11种养肝护肝食物
小编今天来做第二期的文章啦，答应朋友们的给大家介绍心、肝、脾、肺、肾喜欢的食物哦，帮助你养心肝脾肺肾，不管你想养什么，跟着小编走，小编带你健康养生，今天给你说说肝脏喜欢什么食物吧！
第一个是韭菜，不查不知道，原来韭菜是这么养肝的。
韭菜
韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。韭菜含挥发性精油及硫化物等特殊成分，这些成分可以散发出独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能，所以春天吃韭菜可以起到的养肝的功效哦。
绿豆
绿豆常吃可以给肝脏排毒，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解；绿豆汤是清热去火必备，在少糖的情况下喝，对减脂还是有帮助的哦。
豆制品
豆制品呢，是有一定的养肝作用，豆制品中含有丰富的优质蛋白，而优质蛋白对肝脏修复有一定的促进作用. 豆制品营养丰富，尤其是含有大量的优质蛋白，而蛋白质不仅是人体必需的营养物质，还能促进肝细胞的修复和再生，从而养护肝脏。
但是吃豆制品时要注意适量，以免吃太多豆制品加重肝脏负担，反而损伤肝脏。蛋白质摄入过量会加重肝脏负担，而且代谢时会产生氨，而氨会毒害肝脏，所以保肝时要适量多吃豆制品，而且也不能只吃豆制品，还要注意补充其他营养物质，才能更好的养肝护肝哦。
动物肝脏
这又要用上一篇文章的话，”吃什么补什么“，其实，动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，中医学上说以四季配五脏，而春季属于肝脏，最适合养肝护肝，这就需要从饮食上进行调理，应选择适合的食物，满足肝脏的各项生理需求。动物肝脏是补血养肝的最佳选择，我们经常食用的动物肝脏大多为动物肝脏、鸡肝和鸭肝，这些肝脏都是春季应该常吃的食物哦。
西红柿
西红柿可谓是夏季的一道果蔬，其富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果佳蔬菜哦。
蘑菇
蘑菇其实也可以护肝，多吃蘑菇可预防肝病。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。多吃蘑菇可养肝，蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的哦。
荠菜
荠菜，其实小编也不知道之前有没有吃过，但是经常都能在文章上见到，荠菜味甘、性平，入心肺肝经。荠菜中含有磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素Bu维生素B2、维生素C等多种有益元素，对于利尿，清肝，明目都有一定的功效。而多种维生素还能增强人体的免疫力，清肝解毒，保护肝脏的健康。
春笋
春天养肝，春笋当然要有啦，春笋中富含植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，同时其低脂肪、多粗纤维素的属性对人体来说是很好的营养蔬菜。食用春笋具有一定的滋阴益血，清肝明目功效。春笋中富含的多种维生素被人体吸收可以提高肝功能，促进肝细胞再生，同时抑制病毒对肝脏产生伤害。
菠菜
菠菜，小编知道菠菜很补血，但是养肝，我现在是长知识了，菠菜性甘凉，具有滋阴平肝，清理毒素，助消化的作用。对于肝阴不足有着较好的辅助治疗作用。而菠菜中含有的大量维生素和微量元素同样也具有对肝脏免疫力的增强，促进身体新陈代谢，进而帮助身体在代谢中排除垃圾的作用。
前面都是养肝的蔬菜，现在给你介绍一下养肝的水果吧！
草莓
草莓其实是能够养肝的，因为草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火，所以吃草莓是不错的选择。
葡萄
葡萄，上一篇养心的文章里说过，葡萄是可以养心的，但是小编告诉你，葡萄也是可以养肝的哦，中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。葡萄中的维生素C的含量非常丰富，而且抗氧化能力也很强，还含有钙、磷、钾等多种微量元素，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用，所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一哦。
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