【每日一膳】天麻川芎白芍排骨汤：祛风止痛，和肝止痛，能用于血虚头痛、太阳头痛、肝郁头痛、肝火头痛、瘀血头痛
写在前面：微信版本又更新，看着自己付出非常多辛苦的劳动成果被淹没在杂乱的消息列表中，小编们表示好心碎。在这里真诚的邀请各位加上星标或置顶，具体操作很简单，只要三步：①点击本文左上角“医养百家谈”——②右上角“. . .”——③选择置顶（安卓）或星标（苹果）。谢谢大家一直以来的信任和支持。
现如今，“头疼”成了许多人最近常常挂在嘴边的口头禅。
各种工作压力、生活压力似乎总爱在年底累积爆发,让人难以应付。专家提醒,工作紧张、压力重重、饮食不当,都有可能让头疼缠上身。
许多人都有过头痛的经历,引起头痛的原因也是五花八门。对职场人群而言,偏头痛和紧张性头痛最为常见。
头痛患者在年末应特别注意排解情绪和工作上的压力,保证规律的睡眠时间。做到均衡饮食、少盐低脂,适度补充维生素与矿物质。
研究发现,以下这些食物对于预防头痛有所帮助:
B族维生素能够保护心血管和神经系统,并缓解压力,多吃富含维生素B的食物,如瘦肉、谷类、黄豆、花生等,对防治头痛会有一定好处；
维生素C有利于减轻情绪紧张诱发的头痛；
矿物质中的镁也具有调节血流和放松肌肉及松弛血管的作用,谷类、坚果类(如葵花籽、杏仁、腰果、榛子)、花椰菜、豆腐等是补充镁的最佳食物。
做法：
排骨焯水，入煲
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
姜，拍散，投入
生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
天麻10克，冲洗干净，投入煲中
天麻，适用于肝风眩晕、头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、高血压等病症，对肝风内动之神经衰弱亦有良效；
川芎15克
川芎具有活血行气、有驱头风、消肿、止痛的功效，有补脑作用，可治偏头痛、头风及用脑过度引起的头痛、脑涨晕眩，对常有头痛的女性尤为适宜。
白芍15g
白芍养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳之功效。常用于血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕。
枸杞5g，冲洗干净，投入煲中
滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴
红枣10个，冲洗干净，投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
大火煲开，小火煲至排骨熟烂
加盐调味，撒香头（香菜，香葱，蒜叶，芹叶随你喜欢）即可食用
汤中川芎为血中气药，能化瘀滞，开血郁，上行头目下达血海；白芍微苦能补阴，略酸能收敛，《名医别录》谓其“缓中”，实即养育肝脾二脏之阴，收两脏之逆气。
川芎、白芍相配，一动一静，一散一收，辛酸相合既可补肝气，又可开肝郁。白芍益阴力强以补天麻甘补之不足，天麻平肝力胜能助白芍酸收之不足，且川芎、天麻、白芍皆善止痛，川芎行气祛风止痛，白芍柔肝和肝止痛，三者配伍相得益彰，能用于血虚头痛、太阳头痛、肝郁头痛、肝火头痛、瘀血头痛。现代文献中此种配伍尤其多见。