不许我的小可爱们不知道家里的葡萄酒有多“高贵”~ / 开普饭

不许我的小可爱们不知道家里的葡萄酒有多高贵~

唐朝平定高昌国后

得到了马奶葡萄

唐太宗在御花园培育了这些葡萄

在收获的时节亲自酿酒

自此

我们有了葡萄酒

而云南作为神奇的植物王国

还保全着百年前由法国人带入云南的酿酒名种“玫瑰蜜”葡萄

惊不惊喜？

意不意外？

拥有“葡萄酒皇后”美名的冰葡萄酒（以下简称“冰酒”）无论颜值还是名字都能瞬间把人吸引住，那么冰酒到底是啥高大上的酒呢？

图源：广州日报

冰酒被誉为“液体黄金”，是全世界最珍贵的一种葡萄酒品类。而冰酒之所以“高贵”是因为全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶。目前，全世界只有德国、加拿大、奥利地和中国等少数国家才拥有酿制高品质冰酒的特定地区。

图源：香格里拉网

世界罕见的低纬度、高海拔、日照时间充足、综合自然条件好，再加上地理和大气环境相对原生，这些特质造就了世界上独一无二的葡萄酒高原产区。云南省迪庆州的腹心地带维西傈傈族自治县具备以上所有条件，冰酒的产量也逐年增加，冬季温度-7至-13度的气候也杜绝了人工冰冻的劣质冰酒。由永春、塔城和保和等区域组成的香格里拉冰酒产业园因为得天独厚的自然环境，打造了香格里拉高原冰酒特色小镇，维西也有了一个新名字“中国冰葡萄酒城”。