家庭式外卖加盟条件
概述：家庭场景下点外送餐有两种情况，一是招待亲戚朋友的家庭聚餐，二是没有时间做饭的日常食用需求。
现如今，餐饮外卖成为了销售的主力军，大家都习惯了点外卖，省时省力，不用出去就能吃到热腾腾的饭菜。一部分投资者由于资金问题，无法负担高昂的店面租金，选择了做家庭式外卖，没想到却遭遇了失败。今天小编就将这个家庭式外卖失败案例给大家说说。
如何让家庭类的外卖项目吸引顾客，快速做起来呢?
1、品牌：对于家庭类个人化外卖项目，可以主打私房菜，炒作品牌性，进行详细的包装，比如手艺传承、个人经历、菜系历史等等。同时可以花钱买奖项、协会评价等等。
2、照片：外卖平台纯凭借照片吸引人，掌柜个人形象、菜品、食材、餐厅等照片一定是要经过包装的精品。
3、特色：私房菜重要就是特色，口味和品质都很重要。菜品的选择上，一定要有主打招牌菜，比一般的菜贵一点点，一个溢价类的高端菜系，提升整体档次，然后还要有走量的普通菜品，建立完善且具有特色菜品体系。
4、安全：外卖o2o平台因为没有实体店可以体验，一定要保证所有食材新鲜，加工过程安全，符合食品健康卫生标准。一次失误，满盘皆输。
5、推广：可以充分结合餐饮外卖微信小程序，通过特价引流，微信个人号、微信群宣传，还可以以文章的形式在同城吃喝玩乐类的公众号推广，小程序插入文章内，用户看到文章可直接下单。
家庭场景下的“点餐”需求
家庭场景下点外送餐有两种情况，一是招待亲戚朋友的家庭聚餐，二是没有时间做饭的日常食用需求。
家庭聚餐：由于厨房空间有限，客人较多，没有时间做饭，做饭不好吃，懒得收拾等等原因而选择外送餐，这个时候点餐的基本有三点原则：送餐快，菜色丰富、价位合适。因要招待客人或朋友，不能让朋友给等着，用餐人数多，所以正餐需要的大菜，小菜，炒菜，主食、水果、甜品、饮料基本都要有。
日常食用：考虑到中国人的饮食习惯和家庭结构，超过3口人的家庭中，点外卖的需求度就很小了，为了照顾老人、小孩饮食健康和个性化需求，一般就由媳妇儿做饭，如果工作太忙，则由奶奶、姥姥来做。而少于2个人的家庭场景，单身青年以及刚在一起生活的小夫妻，由于工作太忙，下班来不及做饭，点外卖是一个需求性很强的事儿。
与传统的餐饮相比，家庭的私房菜更具有家庭的味道，更具有特色，运营成本低、赚钱多，具有足够的市场认可度，是一个非常不错的创业选择，结合新的小程序，具有非常大的市场潜力。