电饭锅做叉烧肉
把整块五花肉放电饭锅里，焖30分钟出锅
因为最近猪肉价格便宜，所以猪肉买得比较勤快，三天两头买猪肉，不是排骨就是五花肉。猪肉吃多了，自然就会觉得腻，平常的做法，无非就是红烧、爆炒或者炖汤，都吃腻了。所以今天我教大家一个做法，五花肉这样做，肥而不腻，比红烧肉还好吃。
去买五花肉的时候，要选择上五花，上五花肉肥肉相间，五花三层的，品质比较好，这样的五花肉拿来做叉烧，绝对好吃。
叉烧肉是广东的一道名菜，是粤菜中极具代表性的一道菜，是烧烤肉的一种，因为用了广东特制的酱料，所以味道十分香浓，而且颜色鲜红，特别诱人。
如果我们自己在家里做，可以用最简单的方法制作，只要一个电饭锅就可以了。只要把整块五花肉放入电饭锅里，焖30分钟出锅，味道就特别香，而且肥而不腻，把家人都“馋坏了”。
有些人说叉烧肉要用梅花肉做最好吃了，但我比较喜欢吃肥的，所以用五花肉。下面我用五花肉制作，教大家叉烧肉的简单做法。
【叉烧肉】
食材：
五花肉、酱油、叉烧酱、料酒、姜蒜末、蜂蜜。
做法：
第一步，把五花肉清洗干净，不用切，一整块放入盆中。
第二步，切点姜蒜末加入盆中，再加3勺酱油、2勺叉烧酱、2勺料酒和1勺蜂蜜，抓匀，腌制3个小时以上，最好可以腌制一个晚上。我这里是2条五花肉的量，肉多，你可以按比例增加调料。
第三步，腌制好的肉取出，放入电饭锅中，再倒入腌肉的调料汁，不需要加水，直接盖上电饭锅盖子，按下煮饭键，煮30分钟。中途记得翻面，让每一面都上色，这样更好看，又入味。
第四步，30分钟后就可以出锅了，出锅后切成小块摆盘，淋上酱汁，就可以上桌了，酱汁浓郁，特别入味好吃。
肉腌制3个小时以上，才会入味，腌制了一个晚上，更加入味。
五花肉是猪肋条的肉，肉质五花三层，位于猪的腹部，在肥肉中夹杂着肌肉组织，这部分的肉往往是最嫩最多汁的，但是有很多人觉得五花肉过于油腻，不喜欢吃五花肉。平时小编也不喜欢吃五花肉，不过这次做出来的五花肉，真的颠覆了我对五花肉的看法。整块五花肉放进电饭煲，30分钟出锅，不是资深吃货是想不到这么做的。
叉烧肉
每次宴请朋友喜欢在家中做饭，这次她告诉我准备用电饭锅煮叉烧肉，我还骂她，电饭煲煮饭的你煮什么叉烧肉，别在那里闹了行不行，结果她顶了我一句说我井底之蛙，我笑着说你有本事煮出来，然后她说等会我一块也不要吃，她就麻利的把整块五花肉处理干净，接着老婆把整块五花肉放进电饭煲，30分钟后切片端上桌，连肉渣都不剩，连我这个不爱吃五花肉的人，也吃了满满一大碗，肥肉具有绵柔的口感，瘦肉煮完之后不发柴，两块肋条五花肉，根本不够我们几个吃，直嚷着下次过来还要吃，我老婆还不忘记损我，说不吃的人吃最多，我只能低头吃饭装没听到哈哈。
叉烧肉
讲实话在煮的过程中那味道我就已经受不了了，贼香，等不及出锅，一直问老婆煮可以没哈哈。朋友回家之后让我老婆把这五花肉的做法教给他，虽然平时我对做饭的技巧一窍不通，但是这个五花肉的做法我也想学学，我老婆就教我朋友，我也在旁边学习起来，没想到的是居然这么简单，连我这个不会做饭的人也轻松的学会，绝对是懒人必学的一道菜谱，下面我给大家分享一下电饭锅如何做五花肉，老婆管这道菜叫电饭锅叉烧肉，不管它叫什么，总之好吃到爆，大家认真学习好了，回家给家人露一手，如果你是平时不煮饭的，突然整这么一道五花肉出来，肯定会让家人对你刮目相看哦。
叉烧肉
电饭锅叉烧肉的做法
食材：猪肉下五花、葱、蒜头、生抽、老抽、料酒、叉烧酱。
制作步骤：
五花肉
第一步：五花肉买的时候直接叫老板切成大块长条状，将五花肉用温水洗净，可用温水多洗两遍，但是不要拿去焯哦，一桌就变柴了，然后把蒜头切成蒜末，葱洗干净捆好备用。
腌制五花肉
第二步：将五花肉放在大盘子上，加入刚切好的蒜末，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，三勺叉烧酱，然后把所有的酱汁均匀的涂抹于五花肉之上，将五花肉放在一旁静置半个小时，让味道慢慢渗透到肉里。
叉烧肉
第三步：将腌制好的五花肉放在电饭锅中，把刚才腌制好的酱汁也一并倒入电饭锅内，在电饭锅中放入一捆小葱，按下电饭锅煮饭键即可。然后让它煮15分钟，15分钟之后我们把五花肉来个大翻身，使五花肉上色入味而更为均匀，随后倒入50毫升水，也大概就是半碗水的量，盖上盖子，最后再煮15分钟，叉烧肉就出锅了。
切叉烧肉
第四步：等五花肉没那么烫手的时候，就可以把做好的叉烧肉切成筷子厚的片状，码入盘子之中，一道菜轻轻松松出锅。
电饭煲叉烧肉
只需要简单三步，这个叉烧肉是不是非常简单？如果你家中有朋友的来做客，做出来也是很有面子。只能说吃货的女人惹不起啊，脑洞可以大开到你无法想象她们要做什么，居然把整条五花肉放进去电饭煲，只有简单腌制下，就这样30分钟后切片端上桌，连肉渣都不剩，不是资深吃货是想不到这么做。
电饭煲的蛋糕能够说是风靡一时，香软又膨松，不比烤箱做的差，而实际上电饭煲的主要用途十分普遍，不但是能制作蛋糕，并且还能够做叉烧肉，嫩滑汁多、颜色鲜艳的叉烧肉是很多人在商场买的一种，历经一番烹制制成的叉烧肉色香味俱全，做为宴请菜也是十分有面的，喜欢吃叉烧肉的不用去超市买了，自己在家用一口电饭煲也可以做，方法简易，并且比卖的也要美味，相信你看了叉烧肉的做法后会发现，原先自做叉烧肉的方式竟然这般的简易，学好后在家里顺手便能做，给你的亲人足不出门便可以享有到其中的美味，下面我将叉烧肉的做法详尽的分享给大伙儿。
电饭煲叉烧肉：
食材：五花肉400克，姜片1块，葱3根，蒜头1头，香油3勺，植物油5克，叉烧酱3勺，米酒2勺；
制作过程：
第一步，最先提前准备一块五花肉，将其用冷水细心清洗整洁，随后再用厨房吸油纸将生猪肉上的水分给擦拭，随后用一把叉子，留意肉的双面必须解决好，匀称一些；
第二步，解决好的五花肉放进一个器皿中，小香葱提前准备两根，摘洗干净后沥干在其中的水分，随后将小香葱切割成段，蒜头1头，去皮后用花刀将其敲碎，姜片1块切割成碎屑，随后将切完的葱蒜一同放人器皿中；
第三步，再向在其中再加点香油、植物油和米酒，戴上一次性手套，充足将其抓拌匀称，促使五花肉能够与调料结合在一起，随后用一张保鲜袋封死器皿的口，将其放进在电冰箱中；
第四步，腌渍类似两个钟头的時间，将五花肉从电冰箱中取下，随后用叉烧酱将一整块生猪肉擦抹匀称，再度腌渍一个小时，待腌渍好五花肉以后，就可以将其立即放进在电饭锅中；
第五步，再加大锅盖，起动做饭键，类似40分钟的時间，解开大锅盖，将肉上边的姜片和蒜头等都捡出不必，随后将肉翻个面，再次再加大锅盖，按住砂锅饭作用再次，待程序流程完毕后，就可以取下切成片便能够享受了。
叉烧肉是一道十分經典的菜式，大部分状况下制作叉烧肉都必须采用电烤箱，而并不是是每家每户常有电烤箱，因此很多人立即挑选买现有的吃，实际上无需电烤箱，自身在家用电饭煲也是能够做的，将生猪肉腌一腌，再放进电饭煲中起动程序流程做饭，便能够轻轻松松搞好美味可口的叉烧肉，依照这一方式 做的叉烧肉，不但是口味美味可口，并且颜色还十分亮丽，令人看见便非常有胃口，所以说学会了叉烧肉的做法，就能给亲人露一手了。
五花肉清洗整洁后，必须用叉子在五花肉的内外都扎一些小圆孔，将肉扎松，那样腌渍的情况下调味品会更为充足融进在肉中，也会更为进味美味；
再加调味品的五花肉，先放进电冰箱腌渍两个钟头，随后再再加叉烧酱腌渍，事前添加的葱蒜能够非常好协助除去五花肉的腥味儿，使其口味更为丰富多彩，全部腌渍全过程无需盐也无需一滴水；
电饭锅做叉烧肉的情况下，先起动做饭键，40分钟的時间程序流程完毕后，翻过来，再度按住做饭键，当然如果有砂锅饭的作用，用砂锅饭的程序流程最好是，做的肉口味更为丰富多彩美味可口。