希腊五种健康美食

希腊美食名扬天下，号称世界上最健康的饮食之一。但坦率的讲希腊也有很多不健康的饮食（哈哈哈），在全年抗疫宅家的今天，咱只说些适用的。下面给大家介绍五种希腊健康饮食！让大家大饱眼福一次！

一、希腊乡村沙拉，希腊文为：Χωριάτικη σαλάτα

看着有胃口吧？也许人的口味真的天生不同，我初次品尝这道菜就爱上了羊奶酪和橄榄，但这两种在我的家人中却最难以被接受，唉，每次只能是我独享！寂寞啊！
这道菜最常用的食材有黄瓜、西红柿、橄榄、羊奶酪、洋葱、青椒片，配以高品质的希腊橄榄油和少量牛至调味。做法简单粗犷，口味天然独特，我的最爱！

二、扁豆汤，希腊文为：Φακές σούπα

地中海这地方扁豆汤很是流行，选用食材不尽相同，各有特色，希腊最常见的包括胡萝卜、芹菜、扁豆和洋葱，我还喜欢放西红柿和西红柿酱，出锅再挤些柠檬汁，味道好极了，这在希腊餐桌上是一道主食，做法最讲究一个煮字。

三、水煮蔬菜，希腊文为：Χόρτα βραστά

哈哈哈，在国内蒲公英是难登大雅之堂大打牙祭的野菜，在这里是售价达4欧每公斤的新鲜时蔬！希腊人的厨艺风格特别适合我这种想吃美食还手笨的厨娘，但凡能找到的蔬菜，都可以拿来煮。简单健康，享食之本色。偷偷告诉你，这道菜的成功秘笈是橄榄油和柠檬！

四、希腊烤鱼，希腊文为：Ψάρι πλακί

鱼在哪？我只看到大片的柠檬（酸！爽！！）
这道菜在希腊四旬斋期特别受欢迎，也是白鱼的一种传统做法，西红柿和洋葱融入到细腻的鱼肉中，烘烤也很简单，大爱！

五、烤肉串，希腊文是：Σουβλάκ
这个相信绝大多说希腊迷都听说过。原则上来说可以用任何类型的肉制成羊肉，羊肉，猪肉和牛肉任你选。 但是鸡胸肉被认为是最健康的一种。我们也讲究少吃红肉多吃白肉，看看，我们随时都可以找到世界的相同性。这一点对于一个吃货尤为重要（嘎嘎）！