Dark Chocolate mousse with white chocolatetopping ...

黑巧克力慕斯配白巧克力淋酱

这款黑巧克力慕斯搭配白巧克力淋酱很醇，很滑，很浓郁，吃起来会有种很愉悦，很幸福的感觉，看来甜食真的能使人心情舒畅；

相比奶油蛋糕，这款慕斯的口感更加细腻，吃起来也不腻人，喜欢的亲，可以收藏噢~

阳光明媚的下午，坐在窗前懒洋洋的享受一杯热气腾腾的红茶和一块入口即化的巧克力慕斯，即使马上就要投身凛冽的寒风中也无所畏惧了吧~

天气渐冷的12月，心动不如行动，看看这款慕斯是如何呈现的~

所需材料

·2小时10分钟

·4个人份

·配料

o 225克深色巧克力

o 3个鸡蛋白

o 125克糖

o 250克鲜奶油

o 30克COLAC 白巧克力淋酱（如右图）

·1.在双层蒸锅中融化巧克力。

·2.搅拌蛋白直至变硬，在1分钟后加入糖，然后继续搅拌。

·3.搅打生奶油。

·4.将打好的蛋清，生奶油和融化的巧克力混合，放入冰箱中2小时。

·5. 舀一勺巧克力慕斯蛋糕，然后在上面加一点白巧克力淋酱装饰完成。

2020

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