这样做焖饭，酱香美味又好吃，

米饭是大部分的朋友们最喜爱吃的主食之一吧，虽然米饭的做法有多种，但是，米饭不同的做法会给人们带来不同的口感，营养会有所不同，今天米果就给大家推荐3款米饭的做法，它既不会使营养流失，又不会影响你的口感，赶快跟米果一起来学一学吧！

这样做焖饭，我一次可以吃3碗，酱香美味而且又好吃，我家隔三差五就做一次，每次都吃的一粒不剩，如果你家的小孩比较挑食的话，那么就这样来焖饭吧，孩子们会爱上它的。

---

1.【酱香排骨焖饭】

食材明细：

排骨400克，大米250克，胡萝卜半个，豌豆50克，食盐适量，香菇酱适量，姜5克，香葱1根。

制作步骤：

1.准备好食材；

2.锅中加入适量的清水，大火烧开后放入洗好的排骨焯煮，用勺子轻轻撇去浮沫，焯煮3-4分钟，然后将排骨捞出沥干备用；

3.将胡萝卜洗净切成小丁，姜切成丝，香葱切成段备用；

4.起锅热油，油烧热后放入切好的姜、蒜，小火炒出香味；

5.然后放入排骨段翻炒；

6.排骨微微焦黄时，加入两勺香菇酱；

7.继续翻炒，以使每块排骨都均匀的裹上酱料；

8.撒上适量的盐，然后加入适量的开水，水没过排骨即可，煮15分钟左右；

9.大米淘洗干净后，加入胡萝卜丁，豌豆；

10.把排骨连同汤汁一起倒入电饭锅中，注意排骨汤汁的量是平时煮米饭加水的量；

11.电饭锅选择煮饭模式；

12.饭煮好后，撒上些许葱花，然后搅拌均匀即可食用。

2.【香菇排骨饭】

食材明细：

排骨200克，香菇10克，胡萝卜10克，大米100克，黄瓜10克，食用油适量，姜5克，蒜3瓣，小葱1根，八角3个，香叶2片，白芷，生抽适量，食盐适量，料酒少量。

制作步骤：

1.将排骨焯水后，加入适量的生抽，少量的料酒腌制20分钟左右；

2.将胡萝卜洗净切成丁，黄瓜洗净切成丁，香菇切丁，姜切成片，蒜拍碎，小葱切段；

3.电饭煲启动精煮饭程序，倒入适量的食用油，油烧热后放入姜、蒜、葱、香叶、白芷、八角翻动，直到炒出香味；

4.放入排骨，稍微煎一下；

5.将腌排骨的汤汁加少量的水，然后倒入电饭煲内；

6.期间可随意打开电饭煲盖子，查看收汁情况，收汁后，将饭里面的香料全部捡出；

7.将生米、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中，加入适量的水，再用一个快煮饭程序，将米饭焖熟；

8.米饭焖好后，加入黄瓜丁和适量的盐；

9.拌匀后盖上盖子，让米饭再焖5分钟即可。

3.【黄瓜饭桶】

食材明细：

黄瓜1根，米饭半碗，鸡蛋1个，火腿肠1根，蒜末，葱花，盐1.5克，胡椒粉少许，鸡精少许，牙签1根。

制作步骤：

1.准备好食材；

2.把黄瓜洗净切成两段约三寸长；

3.然后在一头横竖切两刀到三分之一处，在三分之一处对应的两边再横切到三分之一处，留下中间一条三根不切；

4.再把切的部位和中间部分取下来，留下来的两根对应的就是桶的把手了；

5.然后用牙签把桶把手穿透，使其连一起形成完整的桶把手，然后摆入盘中；

6.把剩下的黄瓜切成小丁，火腿肠也切小丁备用；

7.葱末和葱花切好备用；

8.鸡蛋打入碗中，加入少量的盐，然后顺着一个方向打散备用；

9.起锅热油，油烧热后倒入蛋液，然后快速炒散，烧熟炒碎后盛出备用；

10.锅底留油，爆香蒜末，放入黄瓜和火腿肠炒香；

11.加入盐和生抽翻炒均匀后盛出备用；

12.把米饭放入锅中炒热至散开；

13.然后加入鸡蛋、火腿肠和黄瓜炒匀；

14.加入少许的胡椒粉和鸡精炒匀，再撒上葱花即可；

15.装满黄瓜桶后剩下的装盘即可食用。