教你在家自制芒果果冻,一次就成功,学会了就再也不用去外面买了 2024-05-03 05:38:28 果冻是这种小甜食看起来晶莹剔透的,色泽鲜艳,吃起来Q弹爽滑,不管大人还是小孩都喜欢吃!我们家的小朋友可是最喜欢吃了,每次去超市都要吵着买一大袋回来,可我总觉得这个外卖卖的包装果冻香精和添加剂太多了,小好吃多了对身体健康不好,于是今天打算在家自己做果冻给宝宝吃。 市场上卖的果冻都是采用一种叫卡拉胶的增稠剂凝固而成的,市场上很难买到,而且用这种材料也不健康,于是我用白凉粉来代替,至于里面的果肉,我用的是芒果,现在这个季节的芒果最香甜,这样一搭配就可以在家做出健康又美味的果冻了!白凉粉在我们南方是一种很常见的消暑甜品,很多路边甜品店和奶茶店都有,特别是夏天,经常见路边有阿姨推着三轮车卖糖水凉粉,5毛钱一碗,好吃又不贵,看起来晶莹透剔,吃起来嫩滑爽口,还可以清凉解暑。接下来我们一起来看下家常版芒果果冻的做法吧! 芒果果冻 准备好食材:白凉粉1包(一包就是50克)、芒果1个、白砂糖半勺 1、在碗里装入50克白凉粉,然后倒入100克纯净水搅拌成糊 2、把芒果去皮后切成丁装入碗里待用,芒果丁可以切小块点,要不然太大块后面就很麻烦哦 3、在奶锅里装入1000克的清水,开火烧开 4、水烧开后,倒入之前调制好的凉粉糊进去搅拌均匀 5、继续开大火烧开凉粉糊,放入适量的白砂糖搅拌均匀,然后关火待凉 6、趁凉粉凉的空闲,我们把硅胶模具洗干净摆好 7、等凉粉凉到40度(如果家里没有温度计,可以用手感知下哦,就是感觉没那么烫手就可以了)的时候我们往硅胶模具里倒入三分之一的凉粉,然后放入芒果粒,接着再倒入凉粉至模具的9成满的位置,放置到凉粉自然凉凝固为止,也可以等凉了后放进冰箱里再拿出来食用 来,一盘晶莹剔透,Q弹爽滑的芒果果冻就做好啦!自己在家就可以轻松做出来,简单又健康美味!自从在家做了这个凉粉果冻后,宝宝再也不吵着去超市买果冻吃了,而是吵着我每天做芒果果冻给她吃,哈哈! 有几个小细节需要注意:1、如果家里没有模具,用家里的碗也是可以的,凝固好后再切块就好了!2、我的经验是,等凉粉40度,也就是我们平时伸手进去不烫手的温度,再把凉粉倒入模具里会比较容易成功,而且也不会导致模具烫坏以及让芒果的味道变味,而且40度的时候,凉粉呈现半凝固状,放入芒果粒不容易沉底哦,如果还是水状的时候放入芒果粒,是很容易沉底的,就不在果冻的中间,我试过。 赞 (0) 相关推荐 芒果布丁,简单几步,在家就能做,果肉丰富无添加,孩子爱吃 芒果是我们平常生活中经常吃的一种水果,芒果的味道非常好,很多人都非常喜欢吃.而且芒果也非常有营养,多吃一点对人体也比较有好处.咱们一般吃芒果的时候都是生吃,今天跟大家分享的这个芒果吃法非常不一样,是用 ... 天气热,教你在家自制冰爽美味的冰棍,学会了就再也不用去外面买 虽然已过立秋,可并不会一时半会就立马开启秋天模式,最起码等过了中秋才会让你逐渐感觉的秋天的到来,所以现在8月依然是炎炎夏日.炎炎夏日大家最直观的感觉就是一个字"热",在这么炎热的天 ... 教你在家做牛角包,教程一学就会,香甜松软,再也不用去外面买了 我个人一直很喜欢牛角面包.但因为看起来好像很难,所以一直不敢尝试.这也是我第一次做可颂,可以说非常成功.而且大家可以试试,做出来感觉比星巴克还好吃. 一.牛角包 主料:高筋粉250克 牛奶140克 全 ... 一个20块钱的大泡芙,在家做简单又健康,再也不用去外面买了 对很多小朋友来说,最好吃的西式糕点往往不是生日蛋糕,而是小巧可爱的奶油泡芙.泡芙最大的特点是外皮酥脆,但里面充满了香甜浓郁的奶油.吃一口满口都是甜蜜的味道,特别过瘾. 问题是外面卖的泡芙往往过于甜腻, ... 自制黄豆芽:传统做法简单易学,在家就能做,再也不用去外面买了 自制黄豆芽:传统做法简单易学,在家就能做,再也不用去外面买了 想吃酸辣粉再也不用去外面买了,在家就可以做,酸辣过瘾#美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #创作灵感 #... 想吃酸辣粉再也不用去外面买了,在家就可以做,酸辣过瘾#美食趣胃计划 #抖音美食创作人 #创作灵感 #... 自己在家做几道家常菜,营养美味,简单易学,再也不用到外面买了 茄子酱苦瓜 材料:茄子,苦瓜,青红椒,蒜做法:1.茄子.苦瓜.辣椒洗净分别切好,蒜切粒.锅里放油,爆香蒜粒.倒入茄子翻炒至茄子成半透明状.2.倒入苦瓜翻炒至软身.放入青红椒,调入盐翻炒.放约两匙清水, ... 食谱 | 自制五香牛肉干,拒绝添加剂,再也不用去外面买啦~ COUSS ☓ 玩家级 零食已经成为了我们生活中必不可少的一部分了,空闲下来的时候,嘴巴总是很寂寞,总想着吃点什么,不知道你们会不会跟小卡一样. 零食虽然多,但是健康的零食已经很少见了,老母亲们经常会 ... 教你在家自制芒果西米露,香甜可口又营养健康,夏天做来吃爽翻天 现在这个季节正是吃芒果的好时节,广西百色的大台农芒果也带着清香上市了,这一刚上市,我就迫不及待的让果园的朋友给我邮寄了一箱来尝尝鲜.拿到的时候,还是大部分青皮的,再放置个2天,再加上我们南宁天 ... 教你在家自制臭豆腐,又臭又香,做法超级简单,比外面卖的干净 说来也怪,人的猎奇心理总在不经意间作祟.对生活如此,比如看惯了俊男靓女,偶尔来个宝强(无贬义)这样长相的,就觉得特别讨喜,吃惯了大鱼大肉,就对山间小菜特别感兴趣.特别是平常的饭菜佳肴吃的多了,往往会寻 ...