枇杷幼果、春梢期的管理
2019年元月上旬,笔者调查江南枇杷园区内各类成株枇杷,60%的“头花”“二花”已进入幼果期,成果穗率因不同地势、病害预防时期、药剂品种、使用剂量(次数)以及管理措施等差别较大,低凹平地、病害预防药剂对路、施药时间适时、喷施部位准确、管理精细地,成果穗率达90%以上,每穗坐果量在2~20个,平均有7个幼果果径已达1~1.5厘米。还有40%的晚花果穗谢花完毕,萼口正在闭合期。
从总体看60%以上的枇杷坐果穗率要超过90%,每穗坐果量超过6个,因此,清穗、定穗、疏果的工作量较大。为保障枇杷的优质、稳产,必须认真贯彻以下七项管理措施:
当“头花”“二花”幼果坐稳后,要尽早将果穗上的病死弱果、腐败枝轴清除干净,露出健壮黄色青绿的幼果。若全株坐果穗数超过总枝穗数的70%,每穗坐果量超过5个以上的,在气候正常的情况下,健壮强树可按结果穗占总枝穗的70%,营养(无果)枝占30%进行疏穗。而弱树则按结果穗占总枝穗的60%或50%进行疏穗(定穗)。
选留结果穗总的原则是果穗要健壮、分布要均匀。留下的果穗,每穗暂时选留健全周正、位置合适的壮果3~5个。3月上旬套袋前“大五星”每穗定果1~2个,“金丰”每穗定果2~4个。按3米×3米株行距、矮化2~3层平顶疏散型单株总枝穗数200~300枝(穗),结果枝按70%计算应留140~210穗,每穗按1~2个计算,每株留果140~210个,平均单果重50克,单株产量在7~10.5千克,每亩74株,亩产518~777千克。
保证本季枇杷留果量绝不超过上述果量,留足充足春梢(营养枝)而不影响到明年(下季)的产量,确保年年优质、稳产、高效益。
对低凹平地、重病地块要在春梢萌发前后认真抓好枇杷叶斑病、穗轴褐腐、灰霉病的预防,可使用78%科博30克加50%速克灵15~20克加磷酸二氢钾30克兑水15千克,充分搅拌均匀后,抓住晴好天气认真喷布萌芽、春梢及果穗、全树叶片正反面。
为了枇杷幼果的健壮成长,必须保证足够的新梢叶片,也为下季拥有充足健壮的“头花”结果母枝打下坚实基础。因此,疏过花穗、幼果穗的枝梢必须及早选留4片老叶或在20厘米长处进行回缩修剪,及早从剪口后选留萌发的一个顶芽,若其左右有发展空间者也可留侧芽1~2个。内膛主枝、副主枝、骨干枝有空隙处,每间隔25厘米可选留一个不同方位的芽,多余的芽要及时抹除,新梢长至30厘米时要拉枝使其平斜生长。
未施春梢肥的可一并进行。2月份按全年每亩总施肥量的10%,在本季未施过肥的树冠滴水处开挖宽20厘米、深度30厘米、长100厘米的环状沟或30厘米×40厘米×30厘米宽深的施肥穴3~4个,施入充分腐熟的厩肥5~10千克、三元复合肥250~500克。
因地制宜根据坡、平、凹地的实际情况,抓好清沟排水,彻底清除杂草,收集病枝落叶、疏剪下的枝梢、花穗、幼果,结合中耕施肥挖深沟进行深埋或运出园外密闭。未刷杆者,可使用45%晶体石硫合剂1:30倍液刷杆茎干(茎基)1米和喷施园地进行消毒。
根据历年园区内枇杷管理发行,有翅蚜在2月中下旬迁入,多分布于枇杷春梢嫩叶背后;第一代黄毛虫、食心虫卵孵盛期约在3月下旬。因此,希望各种植户要定期进行检查,按照病虫“两查两定”标准确定防治适期及防治措施。
防治标准:有翅蚜虫在春梢嫩叶背后开始产仔,当新生无翅蚜百梢有20梢仔蚜达千头时即可进行防治。防治药剂可使用0.8%印楝素10毫升或10%吡虫啉10克兑水15千克充分搅拌均匀后,抓住晴好天气认真喷布全树嫩梢叶片正反面。
3月下旬后,第一代黄毛虫百梢有一龄幼虫200~400头时,可选用10%吡虫啉10克或50%灭扫利15毫升兑水15千克充分搅拌均匀后,抓住晴天认真喷布全树叶片正反面。施药后5~7天检查药效,低于80%要补施一次。
3月中旬后,若经历28℃高温,6万勒克斯(W)以上烈日,朝阳面的枇杷幼果晒伤的可能性极大,尤其”金丰“枇杷灼伤率高达10%~30%。
预防措施:
①定穗、定果后,喷施最后一道防病药后,即3月上旬前选用遮光性能好的护果纸袋套果,可起到防晒、防雨淋、防鸟,又能防锈斑(增美)的作用。
②根据天气预报或自行观测,掌握在高温烈日天出现的当天上午11点钟前透喷清水于全树叶片果穗上。③搭架遮阳网防晒。
四月果实膨大至成熟期,南岸区枇杷常遇5~10天以上的连续高温晴天,使土壤干旱,若突降一场暴雨或连绵阴雨,易致使干旱的土壤突然水分增多,枇杷根系迅猛吸收,果肉发生徒长,而果皮生长缓慢而被迫绷裂,严重年份裂果率高达50%。绵雨则导致果实软腐,同时造成枇杷树体内水份输导紊乱而大量落叶、落果。因此,要求果农从思想上和物资上预先做好准备。
预防措施:
①改善土壤的保水能力,提高土壤有机质含量达到2%以上。每年增施5000千克优质有机肥,提高土壤的保水能力。
②准确掌握土壤湿度(观察、测定)凡连晴3天,土壤湿度低于40%,要适时、适量浇水。
③掌握在久旱后暴雨来临之前,搭架遮雨塑料薄膜盖树冠或盖土面。
④幼果急速膨大期试用依尔或稀施美25毫升加国光氨基酸钙或国光钙25毫升兑水15千克搅拌均匀后,抓住晴天喷施全树叶面2~3次。
特约撰稿
重庆南岸区农业农村委员会 黄平莲
重庆南岸区老科技工作者协会 陈自新