邓玉虎：黄梅的“数九”习俗 / 开普饭

“数九”又称冬九九，是我国流行的民间节气。“数九”从每年农历的二十四节气的“冬至”开始。此习俗在南北朝时就有记载。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”数九寒天，就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。

为什么要数“九”呢？在汉族传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代汉族人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。

据文献记载，“九九”主要是就黄河中下游地区的时令而言的。但也基本适用于长江中下游，所以黄梅也就有数九的习俗。

黄梅“数九”的习俗丰富多彩，且多具文化韵味。归纳起来，主要有以下几种：

第一为“画九”。所谓的画，实则是冬至后计算春暖日期的图画。一般是画一枝有八十一瓣的素梅，一天染一瓣，染尽八十一瓣就出九了。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枚，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图。”此外，清代还有如下的“九九消寒诗图”。全图每九有诗四句，共三十六句，引述如下：

头九初寒才是冬，三皇治世万物生，尧汤舜禹传桀事，武王伐纣列国分。

二九朔风冷难当，临潼斗宝各逞强，王翦一怒平六国，一统江山秦始皇。

三九纷纷降雪霜，斩蛇起义汉刘邦，霸王力举千斤鼎，弃职归山张子房。

四九滴水冻成冰，青梅煮酒论英雄，孙权独占江南地，鼎足三分属晋公。

五九迎春地气通，红拂私奔出深宫，英雄奇遇张忠俭，李渊出现太原城。

六九春分天渐长，咬金聚会在瓦岗，茂公又把江山定，秦琼敬德保唐王。

七九南来雁北飞，探母回令是彦辉，夤夜母子得相会，相会不该转回归。

八九河开绿水流，洪武永乐南北游，伯温辞朝归山去，崇祯无福天下丢。

九九八十一日完，闯王造反到顺天，三桂令兵南下去，我国大清坐金銮。

在这首“九九消寒诗图”中，从远古的“三皇治世”，讲到“大清坐金銮” ，称得上是一部高雅的历史“大事记”。

第二为“写九”。在文人中，很多是用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九个各为九笔的繁体字，双构成幅后，从头九第一天开始填写。填写的方法类似小学生的“描红”：用粗毛笔蘸墨汁，均匀涂满。每天涂一笔，九天涂一字，九字涂完正好八十一天。有意思的是，每天填涂完一笔后，还要用细毛笔着白色在粗笔画上记录当日天气情况，所以，一行“写九”字幅，也是九九天里较详细的气象资料。

第三为 “九九诗”。清代黄梅流传着清·王之瀚写的九九消寒诗：

一九冬至一阳生，万物姿始渐勾萌，莫道隆冬无好景，山川草木玉装成。

二九七日是小寒，田间休息掩柴关，室家共享盈宁福，预计来年春不闲。

三九严寒春结冰，罢钩归来蓑笠翁，虽无双鲤换新酒，且喜床头樽无空。

四九雪铺满地平，朔风凛冽起新晴，朱门公子休嫌冷，山有樵夫赤脚行。

五九元旦一岁周，茗香椒酒答神庥，太平天子朝元日，万国衣冠拜冕旒。

六九上苑佳景多，满城灯火映星河，寻常巷陌皆车马，到处笙歌表太和。

七九之数六十三，堤边杨柳俗含烟，红梅几点传春讯，不待东风二月天。

八九风和日迟迟，名花先发向阳枝，即今河畔冰开日，又是渔翁垂钓时。

九九鸟啼上苑东，青青草色含烟蒙，老农教子耕宜早，二月中天起卧龙。

此诗共三十六句，将每个九的气候物象都描写了出来。

第四为“九九歌”。画九、写九、九九消寒诗多是文人墨客之举，而“九九歌”则在平头百姓中广为流传。每个九天中天气的冷暖变化不同，人们凭着长期的经验，对其进行着形象的记录和概括，编成歌诀与谚语，称作“九九歌”。因为中国地跨北温带和亚热带，各地气候冷暖变化不一样，所以各地的“九九歌”的内容也不一样。流行于黄梅的九九歌为：“一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕回，九九加一九，耕牛遍地走。”谚语有“不怕头九冷，就怕二九阴，如果二九阴，三九四九冻死人”、“四九反招（该冷不冷），五九不饶（一定会冷）”、“春打六九头”、“七九六十三，行人路上脱衣衫”、“九九八十一，破被往边踢”、“二月无九，谷米倒走（出米的地方反而要进口米）”、“出九三日光，驮锄头挖老秧（指有旱情）；出九三日黑，高田莫作缺（莫堵放水缺口，指有涝情）”等等。这些谚语，非常清楚地道出了每个九天的气候，提醒人们多加注意。

黄梅之所以流行着“画九”、“写九”和“九九歌”这种习俗，究其原因，窃以为不外如下三点：一是农业生产的需要。古代由于受科技发展的限制，没有为农业生产的专业气象服务，因之人们通过记载冬九九当中阴、晴、雨、雪以及各种天象的变化，用来印验歌谚，预卜来年丰歉。二是可以寓教于乐。通过这些习俗可对人们，尤其是儿童及少年进行识字、写字和历史知识、自然常识的教育。三是可以娱乐消遣。画九、写九实为高雅的文字游戏，在文化娱乐生活相对比较贫乏的古代，它和灯谜、酒令、对联等有着异曲同工之妙，便自然而然成为文人墨客的一种娱乐消遣之举了。