元旦，新疆夫妻的午餐，不到100元，鱼肉都有，太划算了

今天2021年的第一天，也是元旦，今年与往年不同，因为疫情人们各自窝在家里，一般是家庭团圆。没有去外面聚会聚餐。

因此，今年就我和木头老公在家里自己过，但是我说，虽然就是我们两人，也要有点仪式，就像孩子在家一样过，要点仪式感。

按照往年的习俗，我家不管大小节日，必须做一桌菜，再摆上红酒和饮料。今年家里有红酒，就是没有饮料，让木头买去，他看看外面雾蒙蒙的天，零下20多度，说什么不愿意出门，就这样喝红酒吧，哈哈，几天前我就说元旦喝点酒，那木头像看外星人一样看看我，慢悠悠的说，你那根弦搭错了，从不喝酒的，现在居然想喝酒。我也是那次去参加啤酒的活动，现场喝了纯生啤酒，就老惦记着那味道。

我今年也是基本上按照这个最简单的标准来做的，不过少了一些品种和数量。

元旦，虽然是西方的节日，但是，我们国家（从1912年），并规定阳历1月1日为“新年”，但并不叫“元旦”。1949年中华人民共和国以公历1月1日为元旦，因此“元旦”在中国也被称为“阳历年”、“新历年”或“公历年”。

元旦是世界多数国家通称的“新年”。我们也是放假三天，来庆祝这个节日。我家就把它当做节日过。

牛头肉，我们这里人都爱吃，我家也是，大冬天的，就用牛头肉和胡萝卜、干豇豆炖了一锅，加了八角和花椒粒。炖香味浓郁，特别的好吃，这是我家冬天最爱的炖菜之一。一公斤40元，还是焯水处理好的，不算太贵 。

干烧武昌鱼，这是我家的传承下来的老习俗，逢年过节必须做一条蒸鱼，寓意“年年有余”，只是鱼的品种，可以任意挑选，按照自家的口味来做就可以，今年的吃的是武昌鱼，一公斤24元，还可以接受，毕竟是活蹦乱跳的新鲜鱼。

清炒西兰花，这是我最爱吃的硬质蔬菜之一，见到必买，一公斤9元左右，直接用青红辣椒爆炒出来，清香鲜美好吃。

咸鸭蛋和糖醋蒜，是我自己腌制的，本来想去买一个椒麻鸡的，这是新疆人过节都爱吃的一道特色凉菜，就是木头不愿意去买，说太冷了，就我们两个吃不完，太浪费了，我就用这些代替做凉菜了，还开胃的

葡萄酒，家里的，直接倒了两杯，我还真喝了几杯，甜味很足，这个元旦就算过了，别看就4个菜，我还动用了3个锅来做，一个铁锅爆炒西兰花，一个不粘锅做干烧武昌鱼，一个电压力锅做胡萝卜牛头肉，对了还用电饭煲做了米饭，看看就两个人动用了4个锅，这就是仪式感的元旦了！

2020实鼠 不易

今天就是2021年，在这里祝大家新年快乐！

2021 牛 转乾坤！