这家「手撕鸡」为啥这么好吃？正宗岐山人告诉你答案！

在岐山蔡家坡

有一家人气非常火的饭店

这家叫肖家大院

这是土著zui常来的一家美食

宴请朋友也是不错的选择

因为他家不仅地方大

西府美食的种类还忒别全

一进门乱弹妞就看到了

传说中的十大碗

确实壮观啧啧啧

手撕鸡

可以说来的每桌必点

这家手撕鸡在口感上必须是好评

因为老板选用的是果园散养的走地鸡

经常锻炼的鸡脂肪少

肉质更紧实，一点也不柴

一大只嫩而不柴的鸡肉

在细细咀嚼中能感受到甜中带香的滋味

如果在家也可以搭配着胡萝卜丝儿

脆脆的口感很好~

乱弹妞迫不及待的拿回来

和办公室的小伙伴们分享下

妞这就给你们表演一个纯手工撕鸡

非常流畅地撕拉鸡皮、鸡肉

鸡腿、鸡翅，每部分的肉被

一丝一丝扯下来

强迫症表示很满足哈哈

看王军哥吃的这叫一个诱人

niania太香了

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他家除了好吃的手撕鸡

还有招牌猪蹄也是大名鼎鼎

猪蹄一天能卖3000斤

逢年过节的时候更不用说

排队都不一定能买到

窗口点单

阿姨会问你切不切开

要不要汤汁

那手法真是相当的利索

三下两除二就把猪蹄切好了

猪蹄在汤汁和二十多种香料里

已经大火咕嘟咕嘟的酱煮了4个小时以上

所以吃起来特别的软糯、酥烂~~

好吃的猪蹄当然要和你们分享

不用去岐山 我们把它带回来啦

让你足不出户就能吃到肖家猪蹄

塑封包装是凉的，拆袋即食

乱弹妞喜欢用微波炉叮个30s

虽然没有店里那么劲道

但是软烂口感也很不错

很适合作为下酒菜

瞧这油亮面儿

是不是很有食欲呀

皮儿超级软糯

轻轻就能脱骨

满满的胶原蛋白不是吹的

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除了美味的猪蹄

还有一款产品也是妞为你们精挑细选的

天缘醋粉

应该没有人不爱吃醋粉吧

酸酸辣辣还是开袋即食

加热都不用

有碗就成哈哈哈

没胃口的时候

随时都可以来一袋

醋粉的口感偏软

牙口不好的老年人也可以吃哦

搅拌的时候就闻到了浓浓的香味

清凉爽口、滑嫩光软、醋香四溢

与蒜泥、香油、辣椒等混合在一起

这也太香了吧

如果不喜欢凉拌的口感

妞强烈推荐炒醋粉

放上自己喜欢的配菜

超简单

文中三款产品

编辑:zxx