你觉得农村该不该禁止摆酒席?
冬天来了,农村摆酒席的旺季如期而至。不知道大家有没有收到亲戚朋友的请柬了?内心对农村摆酒席有什么看法,觉得摆酒席是利大于弊还是弊大于利,该不该禁止举办?
在每一个冬季的农村里注定几家欢喜几家愁。我们喜欢摆酒席的热闹和亲人之间的互动,与此同时节节高升的份子钱着实让我们头疼。随礼的份子钱俨然成为了我们日常生活中,只出不进的无底洞,拖累着我们疲惫的家庭生活变得更困难。
一,现如今农村摆酒席面临很尴尬的问题。一边我们热衷摆酒席的流,把这些当成生活重要不可或缺的一部分。因为在举办的酒席宴会中,我们可以见到很多平常见不到的亲朋好友,难得跟他们再次相聚一刻畅谈人生也是一种享受。
但是份子钱的积累又把我们压得喘不过气。到了冬天真恨不得把手机电话都关机,紧锁大门谁的电话都不接谁也不见,就可以避免吃昂贵的酒席了。真想拒绝所有人邀请谁家的酒席都不去吃。
可是人情往来历来都是你来我往,看重人情交流的我们,不去赴宴心里又过意不去,觉得亏欠了他们很多一样。再者说大家总会抬头不见低头见,别人都去我们不去于情于理都说不过去。人情世故也成为了我们交集的颜面。不参与就会成为格格不入的另类。
那么农村的摆酒席该不该禁止?显然是不应该,凡事都有正反两个层面。存在并得到高度认可自动延续了千百年的文化,无论是什么自然有它存在的道理。
除了份子钱让人头疼,我们还是很享受摆酒席营造的氛围,这才是农村最朴实接地气的生活。大家忙碌了一整年,到了冬天农活基本忙完了终于可以停下来休养生息一段时间。
这个时候摆上酒席,去亲朋好友家大吃大喝热热闹闹过几天,这大概是最美生活的模样了吧。每次在摆酒席亲戚家见到多年不见的好友,情感中瞬间充满了久别重逢的喜悦;有时间坐下来听听老人拉家常的唠叨精神生活就很富足。
二,农村的酒席味既是浓浓的人情味!摆酒席又称人情世故,是为了链接人与人之间的感情融合创造的机会。人情味永远都是生活重要的味道,我们又怎能容许它丢失了呢!
忙碌的生活怎样能让我们停下来,去平常太忙没时间来往的亲戚家住几天?唯一的可能便是摆酒席。再忙只要亲人摆酒席我们都会腾出时间热闹几天,彼此之间的感情就融洽了。如果在人情迅速淡薄的基础上,我们再把农村的酒席给禁止了,那么人跟人之间的人情味就更稀缺了。
摆酒席至少还有感情交融的机会,没有了这个理由拉近,结果会出现越来越多的兄弟姐妹之间几年都不会再来往一次。我们的人情社会就变得大家各自为战,缺少了互动的桥梁关系就中断了。
在云南,每次亲戚家摆酒席我们都会热情地去凑至少三天的热闹。第一天一大早起床就往亲戚家 赶,帮忙把摆酒席需要用的猪处理好,完事下午就动手帮他们把家里的东西大体收拾收拾。
第二天,摆酒席亲戚提前很多天逐家逐户去请帮忙的人都会按时到来。他们有的被安排做厨师,有的帮忙洗碗,有的帮忙蒸米饭,还有各种各样的细节都听总管的安排。因为有摆酒席亲戚的登门请帮忙,总管即代表摆酒席的亲戚,街坊邻居都听他的吩咐,让做什么就做什么从不挑剔。
这些邻居都会在第二天把摆酒席当天需要的食材加工好煮熟,等着明天上午客人到了就能准时拿出来上桌。待客当天,事先安排好帮忙的亲戚都会各司其职把自己的工作做好,客人来了以后就能上菜给他们吃了。帮忙的每个人都积累多年摆酒席的经验,从不会有人掉链子。
记得小时候吃酒席也是我们童年最喜欢的一道流程风景线。因为吃酒席不止有肉吃,还会有很多小朋友聚在一起一块玩,别提有多开心了。
农村家里摆一次几百人吃的酒席,家里的厨具摆放酒席的桌椅道具肯定是不够用,只能委托人帮忙去其他邻居家里借过后再还回去。邻里之间都以互帮互助而自豪,这些都是摆酒席积极意义的存在。
三,至于摆酒席吃的菜样式,我们通常摆的都是五碗四盘。五碗用的都是大碗,盘子用的是中等盘。无论碗里盘里几乎都装满了肉。
肉主要以猪肉为主,一头猪分解了可以做成各种各样不同的菜式,再配上鸡鸭鱼肉就能拼凑出一桌完整的五碗四盘。而且菜式都是普遍固定的,但凡举办酒席的邻居都用同样的菜式招待客人。
后来生活条件提升了,为了提高待客档次跟别人不一样,稍微有钱的人家开始加入牛羊肉。吃的也从五碗四盘升级到六碗六盘,里面有显摆的味道。
正是这种显摆的提升,把农村互相攀比暗暗较劲推上了快速发展的风口浪尖。从一开始的一道菜攀比蔓延到接收到的礼金,为了得一个比别收得多的名声,不少人开始推动份子钱的重量,逐渐从个别人感染到群体。结果导致摆酒席失控逐渐丢失人情味,用比吃喝跟谁家收的礼金高代替。
结语:摆酒席的副作用不可否认确实存在,可是我们不能因此放弃融入到我们骨血当中的人情交融文化,酒席可能是连接感情的最后一道保障!而且我们对其的认可度都极高,它能给我们带来满足感希望能够一直延续下去。
我的看法是,限制份子钱的金额回归平常,让大家没有压力的参与摆酒席增加亲朋好友之间的感情互动,这样才能利大于弊。一味的禁止解决不了根本的问题,只会让我们失去越来越多的自我。
说到底,我们抱怨的只是吃酒席随的份子钱太重,而不是针对摆酒席的本身觉得有什么问题。抛开沉重的份子钱,我们还是很愿意参与感受摆酒席的营造的气氛。摆酒席已然成为我们生活不可或缺的一部分,我们理应延续它,前提是份子钱不能再涨了。