核桃酥的做法

核桃酥

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食谱号 666974 阅读 2,020次 收藏 0次

黄豆豆的一家

材料

色拉油100g、糖粉80g、盐2g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、小苏打2g、核桃仁65g、黑芝麻少许

做法

1、核桃去外壳，入烤箱160度烤15分钟左右，放凉后用料理机打碎

2、将色拉油和糖粉倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀

3、加入鸡蛋液和盐，搅拌均匀

4、加入低筋面粉和小苏打，搅拌均匀

5、加入研磨碎的核桃仁拌均匀

6、将拌好的面团分别揉成20g/个小球放在垫有锡纸的烤盘上，用手按压扁

7、在表面刷上一层蛋液，中间撒上少许黑芝麻

8、烤箱180度提前预热，将烤盘放入烤箱中层烤25分钟左右出炉。

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