一碗隆江猪脚饭，吃出大师的浪漫 / 开普饭

吃了棉湖桥头猪脚饭,突然想起闻名全广东的惠来隆江猪脚饭,翻了好一会却没翻到照片,才想起原来10月时候的照片都忘记整理上来,得补一下. 据那个不知道谁写的,说唐朝韩愈韩文公来到潮州府的时候,特意骑了千里 ...

隆江猪脚饭,不能错过的街头美食,棒极了. 这组配方详细可靠

牛肉火锅.卤鹅.砂锅粥.粿条--近几年,从潮汕地区跑出来的美食非常多,有的成了红极一时的区域美食,有的成了超级品类. 然而,同样出自潮汕地区的隆江猪脚饭,虽然在广东遍地开花,但却一直走不出广东,也没有 ...

速读隆江猪脚饭.木桶饭.黄焖鸡.沙县小吃和兰州拉面江湖人称"快餐届的五巨头" 或许你并不知道隆江在哪里但你一定在街头巷尾瞥到过或从旁人口中听说过它的大名直到得知隆江属于揭 ...

本文章偏长,如果你真心想赚钱请耐心看完. 一.材料清单二.材料处理猪脚与猪皮烧毛处理材料彻底清洗处理材料焯水三.高汤制作四.卤水的制作中草药香料包的制作中草药香料包过水处理葱蒜香料包的制作高汤 ...

第一步高汤的吊制(23斤水的量,熬好后剩下15斤左右) 原料: 1.猪筒骨半根(汤浓) 2.牛筒骨半根(味醇) 3.老鸭1斤 (味香) 4.鸡架1个 (味鲜) 5.猪皮3斤(粘稠) 辅料: A ...

一碗隆江猪脚饭，吃出大师的浪漫