牛奶草莓布丁

牛奶草莓布丁的用料草莓 500g 小西米 100克淡奶油 100g 牛奶 400g白糖 50g 鱼胶粉 5克牛奶草莓布丁的做法

步骤1   准备材料。

步骤2   用文水泡小西米5分钟；

步骤3   再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；

步骤4   焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；

步骤5   草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；

步骤6   把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。