巧克力红豆羊羹

巧克力红豆羊羹的用料红豆 200克 吉利丁片 4片约20克白糖 80克 巧克力 100克清水巧克力红豆羊羹的做法

步骤1   红豆泡一夜,加入没过红豆的水煮熟,倒掉一部分水,拌入白糖,保留800ml左右的糖水红豆。放凉后,分次加入特百惠旋风切剁器。

步骤2   盖上盖子,拉动绳索,将红豆切剁成豆沙。

步骤3   吉利丁泡软,倒入红豆沙中,再小火加热5分钟至完全融化。取一半直接倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固,脱模,就是原味的红豆羊羹。

步骤4   在另一半加了吉利丁的热红豆沙中,加入巧克力,搅拌至融化,再放入冰箱冷藏至凝固,最后切成长条,就是巧克力红豆羊羹。

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