天太冷,农村的懒人饭,简单好吃营养全,10块钱一家三口吃饱饱的!

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“烩麻食”的做法。今天感觉天气很冷,应该是今年立冬以来最冷的天气了,这么冷的天气,真让人一时半会有点难以接受。看来中午给家人吃一顿“烩麻食”是最好的选择了。烩麻食热乎乎的,一碗下肚,便能让全身都热乎起来,再也不会感到冷了。在我们陕西西府地区,烩麻食是一种特别好吃的面食,一年四季都可以吃。但每年到了冬天吃它最好,麻食搭配食材一起在锅里热烩,麻食和汤在锅里一煮,味道就全部出来了。不仅麻食吃起来香醇可口,汤汁喝起来也非常不错。麻食这种吃饭人们都很喜欢。

烩麻食吃起来非常可口,天太冷,农村的懒人饭,简单好吃营养全,10块钱一家三口吃饱饱的。最近气温越来越低,也开始供暖气了,天冷很想吃热乎乎的汤饭,在我们北方面食做法多种多样,麻食是我们家家户户都会做一款面食,烩麻食配上自己喜欢的蔬菜,再加一些做好肉臊子进去,搅拌后味道又香又好吃,上嘴筋道,汤味醇香浓郁,有菜有肉有主食一锅出,麻食下肚,整个身子都会暖和起来,舒服极了,即简单快捷又营养丰富,不到半个小时,我就成功做成了一锅麻食美味“烩麻食”。儿子一连吃了两碗还不够,冬季吃真是太暖和了,百吃不腻。天冷就爱这一口,香喷喷热乎乎,有菜有饭还有汤,吃一碗真带劲。现在我把这道“烩麻食”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

烩麻食

手工麻1盘 青菜1把

西红柿半个 土豆半个 鸡蛋2个

香菇3朵 胡萝卜半根 干木耳少许 大葱半根

 香醋 生抽 五香粉

1、食材准备好,西红柿,土豆有点大,我各用半个。

2、今天犯懒没有和面,去买的现成手工麻食,口感也不错。

3、食材处理干净,干木耳用水提前泡发好,切成小片,胡萝卜,香菇,土豆去皮切丁,大葱切葱花。

4、西红柿切块,青菜切小段,2个鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。

5、锅中倒适量油烧热,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋花盛出。

6、锅中再次倒适量食用油,倒入葱花炒香,放入土豆丁,胡萝卜丁,香菇丁,木耳片翻炒均匀,加入2勺生抽,1勺五香粉,翻炒8成熟时,倒入西红柿,加1勺盐待菜全熟盛出待用。

7、锅中多放一些水烧开,下入麻食待麻食浮起,下入青菜段煮几秒。

8、最后再炒好的蔬菜,鸡蛋块加入麻食中,加适量的盐,香醋,生抽拌匀即可。

9、盛入碗中再放点油泼辣子,地地道道的家常饭,天冷就吃它,一碗下肚好舒服,手脚都暖暖的。

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