王老虎：傅红雪的天涯明月刀和一道墨鱼烧年糕

有的海鲜是鲜甜的，斯文的。

而有的是凛冽的，像海风吹过味的蕾。是更猛烈的鲜。

墨鱼烧年糕就是如此。

鲜的像一把刀，痛爽而快意。像刀头舔血般的快意。

墨鱼的黑汁裹着雪白的年糕，味道鲜的凌厉而霸道。

像一把刀划过味蕾，有风的声音。

海风。

老虎突然想起了一个人，傅红雪。

“这是一把很不起眼的刀，漆黑的刀，漆黑的刀鞘，漆黑的刀柄，握刀的手却是苍白的。漆黑的眸子，苍白的脸，在阳光照射下，苍白的近乎透明”。

傅红雪的刀，并不名贵、并不起眼，他的招式也不多。也许在很多人眼里，实在算是一把丑陋的刀。

但这却是一把有魔力的刀，刀光，比闪电更耀眼、更迅疾。没有人能看清这把刀，甚至是那些死在刀下的人。

这是一柄令人闻风丧胆的刀，刀刀致命，这是一把杀人的刀。

墨鱼并不名贵。年糕更是家常。漆黑的墨鱼，漆黑的汁儿，年糕却是雪白的。烧在一起，年糕滋润了墨鱼的汁儿，墨鱼吸收了年糕的米香，在舌尖上却是致命的鲜，鲜的直接，鲜的痛快，这是一道夺魂的味。

鲜的，就像是傅红雪的刀。挥过。

我想象着，边城空寂，大地苍茫似远无穷无尽，草长马肥，人却贫瘠。一阵阵萧瑟的风声，吹起一幅幅洪荒的景象，萧索的夕阳下，一个孤单的背影缓缓前行，怪异而奇特的姿势在风沙里却显得执着而坚定……

我在一个小酒馆，要了一道墨鱼炒年糕，有一壶酒，有两个酒杯，在桌上在寂寞无语，傅红雪慢慢地跛着进来，总是苍白的脸与一贯漆黑的刀身形成了强烈的对比，夕阳照着他的脸。他脸上的轮廓英俊而突出，但却像是远山上的冰雪塑成的。

他瞥了我一眼，眼神如刀。

我笑了，说，喝一杯？

傅红雪突然笑了。

他的笑容就像是冰上的阳光，显得分外灿烂，分外辉煌。

坚持原创美食文章，央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问，美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”！