早餐就要这样做，省事还省力，吃一份顶饿一上午，几分钟就做好

早餐吃什么？是很多人最头痛的事，早晨时间紧迫，既要收拾个人卫生，又要做早饭、吃早饭，感觉时间不够用啊。小编家里是天天必吃、比做早饭，即便是6点半出门的，也要吃饱了饭再出门，从来不让他们在路上买路边摊的早点吃。

小编家的早餐，有粥、有肉、有菜、有主食，同事和孩子的朋友都感觉早晨不可能做这么多啊。其实很简单的，有很多需要晚上睡觉前备好，天天早餐必喝的粥或豆浆，都是晚上用电饭煲或豆浆机预约的，设定好时间，早晨起来开锅就是温乎乎的粥或豆浆。肉是提前炖好或卤的牛肉、猪肉、鸡腿、鸭腿等等，早餐直接切片上桌。青菜大部分是油菜、菠菜、菜花、菜心等等，开水一烫沾酱油或酱料，主食大部分情况下都是馒头、煮玉米。如果吃面条，晚上提前压好面条，早晨起来做一锅炝锅面，更省事。

即便是出门最晚的小编，也会在早晨吃一大碗青菜。每次去超市或菜市场，都会买很多，邻居都说，你家真能吃，哈哈。早餐一定要吃好，一定要吃饱，才能身体还，才能在重压力的学习和工作中，保持自己健康的体质。下面教给大家做2款颜值比较高、制作简单、无厨艺也能做的早餐。

红米饭团

【材料】

红米饭适量，青豆适量，香菇酱或其他酱料适量

【制作过程】

1、头天晚上用红米闷米饭，多做了一些，第二天早晨可以做个饭团，米饭放微波炉里热一下即可，放一点甜豆和酱料，饭团有滋味。酱料用自己喜欢的就行，我就用的香菇酱。

2、青豆焯水煮熟后捞出，和红米饭、一大勺香菇酱拌匀。

3、把拌匀的米饭填到心形慕斯圈里，用勺子压紧，慕斯圈网上一提就成了，没有慕斯圈，有其他的饭团模具也行。

4、什么模具都没有的话，用小酒杯或者小碗都可以，大人直接吃拌匀的米饭就OK，小朋友对造型的米饭一直是非常热衷的。

小贴士：

1、 红米是粗粮，单纯用红米做米饭，饭粒比较松散，所以米饭里都是掺一点大米，做出的米饭容易成团。

煎香肠

【材料】

纯肉香肠一盒，绿叶菜适量，洋葱或水萝卜适量

【制作过程】

1、 香肠需要头天晚上从冰箱冷冻取出来，放冷藏里化冻，这样早晨就可以直接下锅，蔬菜看自己手边有什么就用什么，穿心莲是从花盆里掐的，掐了一把穿心莲，老公还心疼他的花。

2、 平底煎锅大火先烧热，用刷子刷一点点的油，放入香肠大火煎。

3、 香肠一面煎黄后，翻面煎另一面，2面上色即可，煎香肠的时候，可以盖一个锅盖，这样香肠熟的快，几分钟就可以了。

4、 临出锅之前，放一点切丝或切片的洋葱、水萝卜片，关火后放上穿心莲，用余温煎一下就OK。

5、 煎香肠我家是隔一天吃一次，一盒香肠六根，俩大人一人一个，俩孩子一人2个，孩子是百吃不厌。

小贴士：

香肠是生的、纯肉的，一定要煎熟了吃，我用的是铸铁的煎锅，很厚，需要先烧热才能用，若用普通的锅煎香肠，不要用大火了，会煎糊的，时间可能会长一点。

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