梅干菜酱肉包子

上次做过梅干菜五花肉包子,这次做酱肉包子,馅料加了甜面酱和炒鸡蛋。

馅料: 五花肉500克,梅干菜75克,洋葱1个,葱姜碎适量,鸡蛋两个。做法,梅干菜洗净后炒干水分备用,热锅加适量油炒香五花肉碎,下洋葱碎炒到软,加两勺甜面酱,炒匀,开始拌馅,加入炒好的梅干菜和鸡蛋,葱花姜末,再加入姜粉1克,花椒粉2克,少许老抽,盐4克,搅拌均匀即可。

还是两个字,好吃!

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