人均1000+!全上海最贵7家西餐厅,吃过的都是土豪
这些餐厅,你可以没去过,可以没吃过
但是你一定要听说过!
今天黑金小编就带大家
去这7个魔都最贵的西餐厅看看
吃过一家服你是土豪!
吃过三家你就是贵族了!
Ultraviolet by Paul Pairet
人均:4867元
地址:中山东一路18号6楼
全世界第一个感官餐厅,每个营业日晚上只接待10个客人,均须提前约三个月通过官网预约,且不介意和素不相识的人围坐一桌公用晚餐。成功预订后,用餐当晚在上海外滩18号Mr & Mrs Bund餐厅的楼下,一辆专用的商务车将带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达目的地。至此,你都不知道神秘的UltraViolet到底位于这座城市的哪个角落。
主做创意法式西餐,仿佛置身于骇客帝国的科学实验室,射灯、投影仪影像、音乐、香味刺激着你的感官,这一切,都活似一个拍摄未来风格电影的制片厂,整个用餐过程即像看了一场电影,又像经历了一次短暂奇妙的旅程,真是一场视觉饕餮盛宴。
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA
人均:1706元
地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼
餐厅名字冗长复杂,但这跟意大利著名导演费里尼(Federico Fellini)于1963年拍摄的8½有关,至于Otto e Mezzo,即是“八又二分一”的意大利语。
餐厅位于建筑顶楼,露台非常宽敞,从这里可以俯瞰浦江以及陆家嘴美景。尤其是夜晚来临,华灯初上的时候,整个漂亮的外滩街景,为整个用餐添分不少。单点菜单糅合了意大利传统美食的创意,提供手工意粉和面包两种主食,米兰式小牛肉,意大利芝士蛋糕,乳猪和鹅肝酱等。
Le Rivage
人均:1544元
地址:中山东一路425-429号
一家非常有格调的画廊餐厅,老板很有想法把餐厅分为两个风格,我们选在幽静的中国画画廊里。这里是米其林三星Chef Alan Yu的后花园,每晚只接待个位数的客人。
传统而美味,又不失特色。菜单每月更新一次,也会根据当天新鲜的食材而略微做出调整。一共九道式。正如他自己所说,他关注的更是食物的质量和口味本身,所以在摆盘上比较简约,用白色餐盘居多~
L'ATELIER de Joël Robuchon
人均:1410元
地址:中山东一路外滩18号3楼
这家餐厅又出现在公众的视线应该归功于《东京女子图鉴》里说的,美好的女人三十岁之前就应该有人带她去Joel Robuchon用餐,实打实的给这家餐厅做了一个大大的广告。
总的来说,和牛煮鸭肝是全店最惊艳的一道菜。虽然牛肉的品级并非最顶尖,但是三分熟的和牛低温慢煮后入口即化,一口和牛就着一口肥美的鸭肝再配上搭配的波特汁,这种享受甚至超越了专业的红肉馆。和牛鸭肝里面搭配的土豆泥口感细腻而绵密,是我吃过的口感最好的土豆泥了
瑞酷 MARC
人均:1222元
地址:中山东二路538号上海万达瑞华酒店21楼
上海万达瑞华酒店顶层的MARC餐厅酒吧,拥有270°超大露台,可俯瞰无敌江景和浦东天际线。华丽光洁的大理石地面、经典的欧式家具,配以当代艺术品陈设,现代摩登风潮与古典贵族气质在此交汇碰撞,为宾客营造一个精致的奢华空间。半开放式的设计可以欣赏大厨宛如艺术的烹饪过程,让就餐变得更加有品质与乐趣。
新鲜出炉的法棍外表金黄酥脆,内里绵软可口;开胃沙拉吃起来很柔滑,食材简单但口感很棒;煎幼牛牛柳,五分熟的口感,是对味蕾的宠爱。一顿法餐下来,每一道菜都有各自的特点,细细品尝,绝对给你意想不到的惊喜。
Jean-Georges
人均:1122元
地址:中山东一路3号外滩三号4楼
店内装修风格很好,简单干净明亮,服务员很细心。值得一提的是,餐前面包的味道很令人惊艳,吃到停不下来。
JG的黄油和海盐有香味和口感完美融合。特别是黄油的温度恰到好处,软滑细腻。核桃裸麦面包也是排名第二的推荐菜。鸡蛋鱼籽酱,鱼籽酱堆砌在柠檬和伏特加打发的奶油霜上,蛋壳小温盅内是半熟蛋黄和蛋白组成的液态汤汁 ,入口后慢慢的融化在口腔中。简直就是一种享受。
艾利爵士顶层餐厅
人均:1092元
地址:中山东一路32号半岛酒店13楼
米其林一星餐厅,服务一流,摆盘也是超级美;窗外可以看得见270度的绝佳陆家嘴夜景并兼顾外滩,高度适中的露台让人身处境中且有把控感,而对面经典的霞虹话语正是此时内心真实的写照——“I LOVE SHANGHAI”。
主菜单上是四冷四热的前菜选择,但唯一的汤品亦在此列而稍显不足;主菜的八种样式实现了主要肉食的全覆盖,其中四种独立海鲜主盘外加一个龙虾与鸡肉的搭配显现主厨在海鲜方面颇有心得。至于发烧友相对较多的炭烤牛排、生蚝以及鱼子酱,两位主厨也有多款应对,使得艾利的餐品阵容完整且小有特色。