为何真蜂蜜卖不过加工蜂蜜?是我们知识浅薄?还是商家手段高明?
真蜂蜜没有加工过的蜂蜜好卖的问题,蜂部落认为造成这种现象的原因主要是宣传手段和价格引发,除此之外,消费者对于蜂蜜的认识比较浅薄,加上蜂蜜市场的混乱,很多消费者只能选择品牌蜂蜜,最后就形成了加工过的蜂蜜销量好,但是没有经过加工过的蜂蜜却比较难销售的现象。
宣传手段
对于加工的蜂蜜来说,由于蜂蜜的加工是需要相应的加工设备和资质的,普通养蜂人别说加工,就连获得资质也是不可能的事情,导致了能够对蜂蜜进行加工的都是一些拥有雄厚资本以及资源的大商家,这些商家要么有成熟的销售渠道,要么有雄厚的宣传能力,或者既有资本也有宣传能力和渠道。
商家回收蜂蜜以意蜂蜜为主,价格上非常低,虽然经过了加工,但是由于蜂蜜自然价格不高,导致了加工后成本还是不高,加上商家的销售渠道和宣传,商家可以采用薄利多销的方式进行销售,最后抢占了蜂蜜市场,而养蜂人由于没有销售渠道和宣传能力,虽然蜂蜜是自己生产的,但是由于量少,低价销售亏本,高价销售又无法与商家竞争,出现了加工过的蜂蜜销量好,没有经过加工的原蜜销量却不高的现象。
价格
在价格上,经过蜂部落销售蜂蜜的情况来看,低价的蜂蜜市场还是远远高于高价的蜂蜜市场,不管高价的蜂蜜质量如何,最后销量好的蜂蜜还是低价的,不管蜂蜜质量如何差,总是会先吸引一批用户,其实这点我们可以从目前电商的发展形势来看,某多多作为公认的低价商品销售平台,短时间成为众所周知的新电商平台,这已经充分说明了一点,喜欢低价的人群占据多数。
消费者对于蜂蜜的认识浅薄
对于消费者来说,什么中蜂蜜意蜂蜜的意识是没有的,唯一的概念就是蜂蜜,而站在消费者的角度,并不知道什么浓缩还是原蜜,在没有蜂蜜知识的情况下,消费者只认品牌,而养蜂人是难以打造品牌的,最后消费者只能选择自己熟悉的蜂蜜品牌,最后养蜂人自己的蜂蜜还是难以销售。
蜂蜜市场的混乱
蜂蜜市场混乱已经是一个历史问题,直到今天消费者也难以看清楚,而在蜂蜜市场高价买到劣质蜂蜜甚至假蜜的现象数不胜数,而低价买到成熟蜜的情况也不在少数,在消费者难以弄清楚蜂蜜好坏的情况下,只有选择低价的蜂蜜,而低价的蜂蜜能够形成供应链的大多来自蜂蜜厂家,这些蜂蜜抢占了低价市场,养蜂人由于产出的蜂蜜成本过高,难以与这些加工过的蜂蜜形成竞争,导致了加工过的蜂蜜销量好,没有加工过的蜂蜜却难以销售的现象。