中意两国差距！上海餐厅老板：这里歌舞升平，意大利还没通行码

疫情分隔，中国和意大利是两个截然不同的世界。一个在上海开餐厅的意大利厨师兼老板，近日接受意媒采访盛赞中国战疫有效，生活早已回归常态，为其家乡人民的“水深火热”感到遗憾神伤。“一个多月来，我的餐厅都爆满，生意红火。多亏了中国人对抗疫情的坚决和举国努力，这里没有封锁，没有限制。”

餐厅老板在上海：中国已经控制住疫情，我的餐厅总是漫客

54岁的罗贝托·贝尔纳斯科尼来自亚平宁南方城市巴里，2006年到上海，先在各类意大利餐厅担任大厨，擅长意大利南方普里亚菜品烹饪。2014年2月开了自己的餐厅Porto Matto，音译为宝德玛多，意思是“疯狂港口”，在上海的西餐界很有名气。接到意媒《南方邮报》的采访电话他马上说：“不好意思，现在太忙，晚点说。”

晚些时间告诉意大利媒体他的生活现状：“上海有2500万人，经济早已复苏，我在餐厅内感受得很明显。一个月前，我们得到普里亚大区贸促会的资助，在我的餐厅举办了一场盛大晚宴，意大利驻上海总领事和使馆文化处人士都来参加，也有很多中国朋友，一共120来人，但座位只有50个。我们请来两个意大利女舞蹈家献舞，是萨兰托区的传统舞蹈，很受中国人喜欢。那天之后，大约15个中国女孩都请那两个舞者私下授课。场面很热闹，我关注意大利的疫情形势，知道这种场景在意大利现阶段是不可能的。”

当时晚宴的盛况，人挤人。

餐厅官网

贝尔纳斯科尼感叹中国人战疫的高效，“好像是上上月吧，青岛市在几天之内给900万人完成核酸检测，查出12例阳性，这个效率实在惊人。我看到的数据，中国在10月14-28日的两周内一共才发现42例病例，对14亿人口大国来说，也不可思议。”

菜价显然不便宜。

介绍中国的个人防疫措施，“没有绿码，你哪都去不了，公共场所都查这个。一款手机软件能记录你14天内的行程，有没到过高风险地区，我们意大利人说的‘红区’。如果要到另一城市比如北京，还得再输入一次你的目的地，再拿一个绿码才行，如果是黄色或红色，你只能在家，做核酸检测拿到阴性结果再动身。

这种方式很有效果，能观测每个人。而意大利现在只有一款Immuni软件类似这种功能，还有两大硬伤：一是不强制安装，只是自愿，二是技术不完善，听我朋友反应不方便，提醒周边风险不灵敏。这就麻烦了，意大利很难形成全国统一的网络监控系统，单靠自我声明还不够。”

“中国人消费早已告别现金和银行卡，都用手机的支付宝或微信，这两个平台也有监控行程的功能。侵犯个人隐私？不不，在这里生活，就要接受中国的规矩，更何况这些规矩是对人有益的，我从没见过中国人对此抱怨。我们巴里人也有句名言：在公共安全面前，别谈什么隐私！我欣然享受这里的安宁生活，正在计划增添我的餐厅内容，搞一些晚餐自助+娱乐节目，我还想教中国人我们巴里的厨艺，如何在冬季保存并烹饪西红柿，我梦想着再一波爆满。感谢上海和中国。”