大山里的农家

大山里的农家

文/沙漠里的天

一声公鸡的长鸣，穿过云霄，叫醒了我的梦。这只任劳任怨的公鸡，从春到秋，从夏到冬，不管阴转多晴，还是刮风下雨，都会踩着时间的钟点叫醒黎明的万物。习惯了它的存在，就像习惯了钟表的摆动，每一声都带着乡村的亲切和谐，让住在大山里的人们感受到了清晨的第一乐感。倘若狗再不紧不慢地叫上几声，那种鸡犬相闻的诗意便一下逃到唐诗宋词里，令人心生欢喜。

住在大山里，前山后山像两头卧伏的骆驼，高低起伏，形成天然的绿色屏障，把山沟里的人家围困得严严实实。满目苍翠，满眼花草，满耳松涛阵阵。都说这是天然氧吧，一点都不为过。

棱角分明的石块围城的院子，不像村外新民居的规格，大小相等，标准一致，充满现在气息。这里只有古色古香，古朴纯厚的感觉。裸露的红砖和鱼鳞似的黛瓦房子，记录着六七十年代的历史。房顶上的炊烟打着转袅袅升起，空气中立刻有柴草的清香。住火炕，烧铁锅是人们习惯的生活方式。大山里最不缺柴草，一个壮劳力，每年拾上三五天，垛到院外的墙角，就够一年受用了。铁锅做的饭和菜，口感香溢，倘若不用赶时间去地里干活或是出门打工，总会倍受青睐。灶里的柴火噼啪作响，火苗舔食着锅底，饭菜的热气氤氲在房子里，又从窗口飘出院子，给过路的人带去问候，那真是馋涎欲滴的感觉。不勉加快脚步，这是回家的最大诱惑。

院子里家家都会有菜园。种上一年四季的蔬菜满足一家人的菜盘子。不用说碧绿的菜畦，红色的西红柿，弯月似的豆角，满口香的黄瓜，穿紫衣的茄子，皮薄肉厚的青椒，热火朝天的辣椒，或是墙角枝干上的丝瓜，葫芦……不管你说出城里大超市里的哪一样蔬菜，在院子里都会应有尽有。错期播种，次第成熟，到了白雪皑皑，千里冰封，万里雪飘的季节，依然有吃不完的各种农家小菜。那样的新鲜口感，想起来都是回味和甜蜜。

农家人，鸡是要养的。院子外面，靠了院墙，搭上一个鸡窝。清晨的太阳刚刚爬上山头，鸡就被放出来四处寻食。河边，树下的杂草和虫子，是它们的美食。他们一边散步，一边采食。公鸡带着母鸡，一群群，一对对，像是一个和睦的大家庭。倘若谁发现了美食，总会哽哽哽叫上几声，喊同伴一起分享，让人又是羡慕，又是感到自叹不如。

小鸡是不用到集市上买的。一到夏天总会有母鸡抱窝，趴到下蛋的筐里不吃也不动。这时，就要把受过精的母鸡蛋放到它的肚下，它会像伟大的母亲一样负责，不辞辛苦的抱窝21天，小鸡就会破壳而出。等到小鸡羽毛干燥，柔软的像个绒球，它就会带它们走出窝四处溜逛，不用家人小心次弄，眨眼几个月过去，小鸡就会变成大鸡，随波逐流的生存了。

母鸡产蛋咯咯哒，那种叫声令人愉悦。倘若你去捡蛋，总不会是一只蛋躺在窝里。鸡多蛋多，两个手抓满了，还剩几颗，那就出门带上瓢或篮子，摸着带有鸡温的鸡蛋，欢悦感不知不觉在身体里跳跃，奔涌。有的母鸡特调皮，下蛋总会七藏八躲，柴草里，大树下，草丛中，总会在不经意间发现一窝鸡蛋。一边骂着母鸡 ，一边捡起鸡蛋，愤怒中掺杂了惊喜。倘若时日长一些，蛋会被孵出小鸡。当你看到失踪了母鸡，不必担心，不定哪个黄昏日落，就会遇到母鸡哽哽哽带着几只小鸡回家，那份惊喜更是让人心情大悦，说不出的快乐。

公鸡多了是不能全留的。它们会为心怡的母鸡打架，掐得头破血流，残不忍睹。一进腊月，孩子放学回家，铁锅炖鸡，放上几块山里采的肉蘑干，那味道，孩子们总是赞不绝口，吃得津津有味。有时公鸡太多，也会拿到市场上去卖。村外的有钱人，总是开着轿车来村子里买。他们说这是纯天然野生鸡，价钱会比养鸡场里的鸡贵好几倍。所以，大山里的女人几乎家家都养鸡，这也算是农家的一点小收入吧。

深居简出的农家女人，没有城里人的娇娆俏丽，一辈子可能都走不出大山，但是在世外桃源般的小天地里，她们自给自足，依然乐此不疲。春赏百果花香，夏忙拔草插秧，秋收板栗五谷杂粮，冬雪飘飞还有泥炉暖心房。

四季变更，花开花落，不变的是农家人对生活的热爱和向往。有朝一日，大山里会不会成为世界上独一无二的人间乐园呢？光滑的水泥路，星光点点的太阳能路灯，歌舞升平的广场，还有像别的村子一样的标准别墅楼，那该有多美啊！

原创作品，授权发布（转载必须注明出处）