香蕉这样做，一星期吃3次还嫌不够，简单搅一搅，比蛋糕还好吃

家里有小孩的，强烈建议这样做给孩子吃，营养美味兼得。

【所需食材】

香蕉一根，去皮后约120克，纯牛奶80克，鸡蛋一个，面粉80克。沙拉酱或者卡仕达酱或者巧克力酱适量。

① 香蕉要选熟透的，口感好，甜度也够。大香蕉用一根足够，小个儿的香蕉可以用两根。先用勺子压成小段，然后放料理机，加牛奶和鸡蛋，面粉。一般情况是不需要加糖的，如果香蕉不够熟，或者特别喜欢吃甜的话，可以在这一步加点白糖。启动料理机打半分钟，打成细腻的糊状。打好的香蕉糊是中等浓稠度。

② 不粘锅预热，不需要刷油，直接摊成小饼。不一定要用我这种带孔的煎锅，但是一定要用不粘锅哦！倒香蕉糊的时候，要一气呵成，不要断断续续地加，那样底部会有很多裂纹，影响美观。

③ 全程小火，慢慢烙。时不时地转动一下锅子，让四周均匀受热。等到饼上面有很多小气孔的时候，就说明底部已经熟了，可以翻面了。翻面以后再烙一分钟左右，两面金黄，就可以出锅了。

④ 出锅摆盘，挤上沙拉酱或者卡仕达酱，巧克力酱都可以。松软香甜，比蛋糕容易，但是味道不输蛋糕，还有香蕉特有的香味，平时不喜欢吃香蕉的孩子也一定会喜欢吃这款香蕉松饼。