走进食物不耐受,教你解锁过年大吃大喝的正确姿势
春节即将来临
美食的气息,似已扑面而来
除夕夜丰盛的年夜饭
一年比一年多的碗碟
随后亲朋之间相互拜年
我家吃来你家吃
美酒,忍不住越喝越多
美食,也停不住嘴,吃到打嗝
奈何“流水的宴席”
却没有“铁打的身体”
大鱼大肉吃多了
身体就要来“造反”了
口腔溃疡、消化不良、过敏
头痛、荨麻疹、急慢性胃肠炎……
严重者甚至可诱发哮喘
折腾得人吃不好,也睡不好
当然,也有人觉得:一年到头就这么一次开心的日子,亲友难得相聚,吃喝上就该尽兴。但面对不同的宴席,种类繁多的食材,总是让人免不了担心。春节期间如何预防吃吃喝喝带来的烦恼?如何能够既吃得开心,又吃得放心?
不妨先在春节前做一次食物不耐受检测,为您的春节盛宴保驾护航!
食物不耐受
揪出你的“食物天敌”
食物不耐受(food intolerance) 是一种对特定食物或食物成分所产生的具有可重复性的由IgG介导的免疫反应,具有延时性(数小时至数天)、数量依赖性、累积性的特点,可发生在各年龄段。
最常见的症状包括肠易激综合征、头痛、偏头痛、疲劳、行为异常和荨麻疹,部分患者可诱发哮喘发作。食物不耐受与多种慢性病有关,可累及消化、神经、心血管等全身多个系统及皮肤,其中以消化系统最为常见。
与IgE介导的速发型食物过敏反应不同,IgG介导的食物不耐受属迟发性反应,常由多种食物引发,特异性IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物后可引起肠道及全身多组织炎性反应。
(食物不耐受致病原理)
为何一定要查食物不耐受?
5大理由
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