冰浸汁配方

配方:西芹110克,生姜40克,香菜20克,大蒜80克,洋葱8克,瓶装红野山椒60克,东古野山椒40克,柠檬20克,

鲜青花椒16克。鲜汤120克,盐8克,味精6克,鸡粉6克。

《制作流程》

一,将以上原料洗干净和鲜汤一起放在绞碎机里绞碎。

二,将绞碎的原料和调料放在一起入冰箱就成冰浸汁了。

口味,:清香辣微麻,

适用范围:吃生鱼、三文鱼、九节虾、龙虾、北极贝、海螺、海重边等菜肴。保存方法;在低于0°--5℃的环境下可以存放8-10天

(0)

相关推荐