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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨 点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯 评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花 图文 ∣ 小面姨 莫愁厨 ...
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兰州羊羔肉一姐:阿西娅
有时候评价一家餐厅的好坏,特别是连锁餐厅,只去一次是远远不够的.除了随机造访带来的偶然性,其实无论是多么优秀的管理者,名下的各家分支餐厅,不管是菜肴质量还是服务水平,总还是有点区别,好的或者坏的都会有 ...
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炸油条不用泡打粉不用小苏打,加点它大泡酥脆好看又好吃,真简单
春天学会的炸油条是不是生疏了,现在我们还得继续在家里学做美食.油条是我们的传统美食,酥脆好吃,可以说百吃不厌. 在没有学会炸油条之前都是上街买,买来的油条早已没有了小时候那种油条的滋味,吃起来味道怪怪 ...
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蒸饺用全烫面还是半烫好?哪种比较好吃
蒸饺是我们的传统美食,也是面食的一种,据相传是中国东汉南阳"医圣"张仲景首先发明的.蒸饺的馅也是多种多样的,就和我们吃的水煮饺子一样,它有多少口味,蒸饺就有多少口味.饺子馅大凡各种 ...
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家常菜精选:南瓜蒸百合、酱香排骨、红烧萝卜、砂锅焗排骨
南瓜蒸百合 材料: 南瓜700克.红枣10只.百合1个.白芝麻1小把.蜂蜜2汤匙: 做法 1.南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗: 2.红枣清洗干净,去核(如果买无核的就 ...
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排骨烧鹌鹑蛋 材料: 小排500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大家 ...
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虎皮辣椒 做法: 1.把辣椒洗净切掉辣椒头把辣椒仔挖掉,放在旁边备用 2.把葱 姜 平菇 肉 剁碎(用开水烫一下把水到掉) 放入一个碗中接着放入精盐酱油鸡精(根据自己的口味放调料即可)搅拌均匀 腌制五 ...
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香芋地瓜丸 食材: 荔浦芋头:半个,紫薯:1个,红薯:3个,细砂糖:适量,糯米粉:适量,炼乳:适量,食用油:适量. 制作步骤: 1.芋头.紫薯.红薯分别去皮切小块蒸熟. 2.芋头.紫薯放入一个盆中 ...
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美食优选:蒜香馒头片,香辣鸡胗,豆腐烧牛肉, 西芹南瓜炒百合
西芹南瓜炒百合 材料:南瓜.百合.西芹 做法: 1.将西芹切段.南瓜去皮去瓤,切薄片.百合洗净掰开,焯水后备用. 2.烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出. 3.焯好的南瓜控干水分. 4.内放油,放入西芹 ...
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美食分享:肉末胡萝卜丝、南瓜蒸百合、青椒炒干虾、香辣豆腐肉片
肉末胡萝卜丝 材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙 做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有生抽 ...
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美食分享:青椒炒干虾、南瓜蒸百合、肉末胡萝卜丝、香辣豆腐肉片
青椒炒干虾 材料:青椒3-4个.小干虾适量.干辣椒2个.蒜子2瓣.花椒,酱油,盐,姜,葱,适量: 做法 1.干虾用水泡上备用: 2.辣椒切好,姜切丝,蒜子压裂切碎,干辣椒切段: 3.干虾子捞出控干备用 ...