一道菜就把婆婆给收买了, 公公都嫉妒了

婆婆可以说是个肉食动物，一餐没有肉她就不吃饭，蔬菜没有吃她倒是无所谓，有一次她们朋友聚会，吃了猪肘，她觉得好吃，回家之后就一直说那个猪肘好吃，太好吃了，有机会再去吃。我看她这么喜欢吃，我就整了一大个做给她吃，没有想到她一个人就吃光了，果然是个大吃货，太难吃了。

准备猪肘子，然后砍成大小均匀的块，锅中加入水，下入猪肘子、料酒，大火煮开，煮出血沫来。

煮

再给捞出来，用冷水冲洗干净，并控掉水分。

猪肘子

我们开始熬糖色，锅中加入水，下入冰糖，开大火熬糖色，到起小泡的时候我们转小火熬。

熬糖色

熬到颜色深红色，然后下入开水冲开，再把糖水倒出来。

糖水

锅中下入猪肘子翻炒，再下入八角、桂皮、香叶、干红辣椒、白扣、草果、小茴香。

香料

再把糖水下入锅中。

糖水

加入一勺的生抽酱油。

酱油

一点的老抽酱油，用来增香上色。

酱油

一点的耗油提鲜。

耗油

再往锅中加入盐、鸡精、五香粉，加入水没过猪肘子，大火煮开，转小火焖煮一个小时。

煮

最后大火收汁就可以吃了。

猪肘子

这样吃起来不会太硬，婆婆(￣～￣) 嚼！得动，她可喜欢吃了，出门就跟别人说，我家媳妇多好多，一天就想着做好吃的给我。做饭给婆婆吃，其实挺好的。以前都是公公做的菜，婆婆本身不会做，现在她都不要公公做了，只要这个媳妇做，公公都要嫉妒了。