绿豆不能和10种食物一起吃

绿豆其实没有绝对相克的食物,在适量的前提下,和大多数食物一起吃都是不会影响健康的,但不建议和以下食物大量同吃:

1、药物

绿豆汤清热解毒,在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆汤,以免降低药效,影响治疗效果。

2、性寒的食物

绿豆汤不能和性寒的食物多吃,因为绿豆汤本身性味寒凉,若是搭配同样性寒的西瓜、冰镇饮品、苦瓜、螃蟹等食物一起吃多,很容易造成体内寒气过盛,出现腹泻、腹痛等不适现象。

3、富含钾元素的食物

绿豆汤中钾元素含量也很高,并且绿豆汤性寒,还可以促进体内多余的水分排出,食用大量富含钾元素的食物,会促进大量水分和金属离子排除体内,导致出现体内血液渗透压快速降低,进而影响身体健康的情况。

常见的富含钾元素的食物有:竹笋、香蕉、红枣、猪腰、芦笋、花椒、黄鳝等。

4、富含草酸的食物

绿豆汤中钙镁元素含量比较高,如果和富含草酸的食物一起食用会生成一些不易消化的沉淀物,加重消化负担,并且降低绿豆汤的营养价值,因此一般不建议一起食用。

常见的富含草酸的食物有:菠菜、苋菜、葱、葡萄、巧克力、可可豆等。

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