天空岛排名第一的餐馆:停不下来的美女和地道英式加工的海鲜

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Sea Breezes可能是天空岛最火爆的一家餐馆,在网上经常是排名第一的。还记得波特里码头上的那排彩色房子吗?它就在靠近顶头的黄房子里。餐馆没在网上留下邮箱地址,只接受电话预订。我是提前两天打的电话,结果被告知只剩下晚上九点的座位了,请想去那里用餐的朋友一定多提前几天打电话。

斯蒂芬把我们送回镇上差不多是晚上七点。经过一天的风吹和偶尔的小雨,正好需要回房间洗个热水澡换身干爽的衣服。八点半左右我们走到黄房子门口,里面果然高朋满座。此时的波特里下起了小雨,我们决定现在就进去问问。

迎接我们的是位身材性感的女服务生,她迅速查了一下我们的预订,口中自言自语地念叨着“九点、九点”,然后环顾四周,突然扭头冲我们一笑,“太幸运了,现在就有个空桌!”这个服务生很有意思,说话时身子一直在动,好像一个戴耳机听歌的人不由自主地随旋律晃动,所不同的是她根本没戴什么耳机。她说话的声音也如唱歌般婉转动听,脑袋就随着音调的高低左右摆动,然后用一个甜甜的微笑作为休止符。

店里的气氛很轻松,好几桌都是一大帮人一起来的,好像一个个小型party。我眼前刚走的这桌就是六个人将两张桌子拼在了一起。不过不必担心,人多但并不吵闹,这点与国内还是有很大区别的。

到了天空岛当然要点当地特产,我们点了一瓶天空岛北部乌伊格镇(Uig)产的红牌艾尔啤酒。艾尔啤酒也称麦芽酒,采用的是上层发酵的古老酿造方式,与现代工业化的拉格啤酒(桶底发酵)有所不同。由于不易保存,产量较低,所以有机会一定要尝尝。

开胃菜我们点了半打天空岛生蚝。生蚝吃的就是一个鲜劲儿,不用怎么加工,挤上点儿柠檬汁,喜欢的话再滴上一两滴tabasco就OK了。

主菜点了两个,一个是有机虹鳟鱼配柑橘、姜、柠檬草、白葡萄酒和黄油。鱼切了很多横口,浸入了各种调料的味道,异常鲜美。

另一个是巴拉岛扇贝配小土豆、斯托诺韦黑布丁,浇苹果醋。绝对是英国的传统做法。

餐后,我们又点了一道甜品:太妃糖布丁配奶油酱和香草冰激凌。这让我想起在湖区吃的那道甜品,几乎是一模一样的搭配组合,布丁是热的,冰激凌是凉的,一冷一热配在一起,再加上点草莓什么的,酸酸甜甜的,看来是一种比较固定的传统做法。本餐共花费64.2英镑,岛上的消费还是蛮高的。

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