【名师名家名人坛】国家一级评茶师（予咊）刘艳丽（谢宁汉俳诗赞）
谢宁汉俳诗赞评茶师予咊（刘艳丽）
关于制茶
文/谢宁
制茶概念新
“复咊七度”兼顾行
上乘求更精
．
关于品茶
文/谢宁
生熟味不同
识得感觉在口中
品鉴也轻松
．
关于茶人
文/谢宁
茶香源茶人
茶者茶心功夫深
禅茶自上乘
谢宁，文艺评论人、香江资讯网编委等。
附：予咊一一评茶师简介：
予咊，原名刘艳丽，国家级一级评茶师，高级茶艺师，素朴里茶馆创始人，咊唪号与正寨古树品牌持有人；为多个品牌茶馆提供普洱茶产品定制和技术指导；普洱茶王茶业河南省代理商。专注普洱茶口感体验功课研究与普洱熟茶拼配，致力于普洱熟茶10多种香气种类的研究和探索。坚持采用普洱古树茶春季原料制茶，坚持云南仓储转仓北方相结合的仓储存茶习惯，达到兼顾茶汤的细腻与香气饱满特征。
职业：国家级一级评茶师
姚伯齐画家经纪人
人物经历：在云南普洱、昆明、北京、西安、青海、郑州、杭州、上海等地进行专业学习、交流与授课；连续十几年深入云南普洱古树茶主产地关注茶树生长环境、茶树品种、树龄与工艺对普洱茶口感的影响。多次登门“普洱古茶第一人”何仕华老师家中交流普洱古树茶的发现与保护、采摘、生态环境的重要性；学习普洱熟茶发酵技术与拼配经验；领悟老一代具有匠人精神的做茶态度，体验真正以古树茶为原料的熟茶口感与汤质特点。
一、人物贡献：
1. 独创性提出普洱熟茶“复咊七度”制茶概念，一款普洱熟茶须兼顾润度、滑度、厚度、甜度、纯度、香气和食品安全性之后，才能成就一款上乘的普洱熟茶。更把“做更好喝的普洱熟茶”作为自己制茶的理念，永远坚持下去。
2. 独创性提出普洱生茶与熟茶口感体验方面的“区别感”概念。
二、人物特点：做茶用心，投入、负责，执着。连续十几年如一日坚持每天做功课，除了正常与茶客喝茶交流以外，每天品鉴茶类不低于三款，不断地强化味觉的体验感和记忆，尤其注重茶滋味的区别感。
三、主要作品：咊唪号，正寨古树，复咊七度，那姆箐。
【名师名家名人坛】编委会
排名不分先后
荣誉顾问：
何达权（美）、 林文杰（港）、胡正云、孙其昌、邓瑛（德国）、向雲（港）、鍾建新（港）、黄汉然（美）、杨健鹰、木子（港）、岑明辉（委内瑞拉）、易人、周庆明（美）、晓风、胡金全（左龙右虎）
总编辑：大贺
执行主编：艺术名家赵军、胡家谊
荣誉主编：淑文（新西兰）、老男孩、胡诗云
副主編：熊晓冬、陈燕平、徐国平（旅欧）、山风、播音、季俊群（巴西）
荣誉编委：羊鸣、胡树新、周新生、苗电、高振东、殷雷、胡伟彬（澳门）
編委：张宗明、羊鸣、仿若、胡永贤、汤艳艳、邹小琴、谢宁、王印强、孙宝根、陈强、秋玲（港）、林金茂、曲万喜、刘洪生、马君、路杰、陈雅萍、赵银莲
法律顾问：王印强