自己在家做麻团，注意这三点，个个空心，不开裂不回缩 / 开普饭

有人说烙出来的饼硬.干,不够好吃.其实烙饼并不难,记住以下这三点,一定可以做好. 第一点是烙饼的面要和的软一点:第二点是面团醒发的时间要够,尤其在冬天:第三点是烙饼的时候,火一定不要大.还有用电铛档烙 ...

有一款传统的中式小点心,我一直非常喜欢.每次在外面只要能看到,就一定会买点来尝一尝,它就是绿豆饼.相比一些其他的传统糕点,这款美食外皮更加香酥柔和,而且层次超丰富,吃起来直掉渣.加上里面添加的绿豆馅, ...

在我的老家,面食是绝对的主食.各种包子.馒头,以及面条.面点应有尽有.在各种面食中,个人还是非常喜欢吃包子的,尤其是小巧玲珑的鲜肉包.今天就给大家介绍一款香菇肉包,特别解馋. 香菇搭配肉末,吃起来更加 ...

麻团又叫煎堆,属于油炸面食的一种.这种小吃在全国各地都很常见,所以各地对它的称呼也有所不同,北方地区称麻团,四川地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆.在广东及港澳地区,还是常见的贺年食品,有&quo ...

教你做空烧饼,咬一口酥脆掉渣,比棒米条还好吃,少糖少油更健康教你做空烧饼,咬一口酥脆掉渣,比棒米条还好吃,少糖少油更健康展开

小时候吃过各种饼干,觉得最好吃的还是苏打饼干,脆脆的,带咸味的,嚼起来非常的香.今天就跟大家分享一款香葱苏打饼干的做法,咸香的味道会让人越吃越想吃,喜欢的朋友跟我一起来试试. 香葱苏打饼干准备材料: ...

只要配齐了韩式特色的腌肉料,耐心地腌渍上 1~2 个小时,支上煎锅,自己也可以在家烤得很好吃.今天就将这道选自<懒人版米饭杀手>一书中的韩式烤五花肉分享给大家,肥瘦适中的五花肉,被煎烤得香 ...

不知道从什么时候起,开始流行起了这道美食,荤素一锅出,烹饪过程中不加水,靠独特的酱汁和食材本身的水分将食物焖熟,它的新奇做法和鲜美的味道俘获了众多食客,它就是近几年的创意菜肴,三汁焖锅. 三汁焖锅可谓 ...

自己在家做麻团，注意这三点，个个空心，不开裂不回缩