《饺子与汤》《小燕子》《老鼠》散文家于影最新力作 红学家张兆生倾心点评

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作者简介

于影,女,高楞人,自由职业者,酷爱文学,撰写散文100余篇,在省级报刊发表作品几十篇,被评为林业报优秀通讯员。

饺子与汤

于影

饺子好吃,汤也好喝。吃完了饺子,饱腹的满足感油然而生。意犹未尽时,喝一碗热气腾腾的饺子汤,美的难表其中味蕾的快乐。汤里有肉和青菜的精美融和,有调味料合理搭配后浓郁的鲜香,更有小麦清甜悠长的美味。汤虽然清清淡淡,稀稀薄薄,却是香气扑鼻,又十分的解油腻,助消化。吃完了饺子,再喝一碗饺子汤,觉得胃里暖暖的舒服,增加了知足快乐的满足感。是其它美食无法比拟的美味。饺子汤虽然不如菜汤那样鲜美漂亮,但是喝一口后,足足的品出了比菜汤还特别的香味来。

我喜欢饺子,喜欢它们排排立在一起的漂亮模样。喜欢锅里的水沸腾时,圆溜溜的饺子下到锅里的耐心等待,喜欢饭勺轻轻旋转时,饺子随波逐流的团结阵势。只需一会儿,饺子就浮到了水面上,它们就会随着热流在沸腾的汤里反复翻滚,在猛烈焰火的攻势下,饺子被吹的鼓足了勇气,羞羞的胖起来了,圆圆滚滚地挤在一起。香气透过面皮,弥漫在空气中,闻到香味时饺子基本已经熟了,略等一会,一锅漂漂亮亮的饺子就可以出锅了,带着出水后的轻滑,带着一肚子的热情,带着一肚子的鲜香,稳稳地落座于盘碟之中,整个屋子都缭绕着诱人的气息。围坐在桌子旁的人,更是急不可待地抄起筷子,夹起饺子在蘸料里蘸一下,饺子在添油加醋的蒜酱里又锦上添花。带着鲜香,带着爽滑,咬一口,哈着滚烫咀嚼,美味快速在口腔里翻腾,那股热情顺着口腔鼻腔,沿着头顶一路升腾,直冲云霄。哦,美极了!

但是,饺子不是每个地方的人都会包的。我在杭州住过几年,有一次和房东聊天,闲谈到饺子,她说;你们东北平时都吃水饺,看你们会包饺子多好,想吃就包。我们不会,过年也是吃米饭,只不过是多烧几样菜。房东的话我记在了心里,正巧听说她家的两个大学生放假回来,我们也好久没吃饺子了,就去菜市场多买了肉和菜回家。告诉房东,晚上不用做饭了,我们包饺子,一块把你们的也带出来了,让你们品尝一下东北的水饺味道。房东客气地说;那多麻烦,也不好意思呀。然后说谢谢你们了。我说不用谢,也不麻烦,一会就好。回家后,我们就开始着手准备,省好了面团,拌好了饺子馅,然后揉面,擀皮,开始包饺子,一会的功夫饺子煮熟了,我端着热气腾腾的饺子,给房东送去了。告诉她饺子要趁热吃,刚出锅时味道最鲜美。过后,房东来到我家道谢,告诉我们她家的两个孩子吃的可开心了,一直说,饺子真香,好吃。房东还面带惊奇地打听,饺子里怎么会有汤,这汤是怎么包进去的之类的问题,我告诉他,拌肉馅的时候,边搅边打水,调好馅以后放在冰箱里稍稍冻一下再包就成。房东听了高兴地不得了,还说自己也要尝试着包饺子呢。

饺子,早已不再是节日饭,是餐桌上普通的面食,是把馅料包进薄薄面皮里时拥有的快乐。

小燕子

于影

超市的大厅里不知从那飞进一只燕子,在上空紧张的盘旋着。没有丰腴的羽翼加之弱小的模样,显示出它还是一只雏燕。

超市很大天棚很高,人也很多,灯光白亮,它就在高处盘旋,累了就在人少的高处歇息。它急促的呼吸伴着惊恐的眼神巡视着通往外面的途径。但每每都被一尘不染的大玻璃虚恍的险些掉下来。有人推开门试图帮它,但那扇门对于它来说太低矮了,它很难与人平行的通过。掠过希望通途的时候,又都被它慌张的躲开了。

人们又想用捉住它的办法帮助它,偌大的空间尚无法捉住。倒是让燕子更加的慌张和疲惫。在惊恐中飞啊逃啊的。它起伏的胸脯松散的羽毛缓慢的飞速。是因为它耗尽了体力,透支了最后的能量。

忽然有人尖叫,发现手臂上落了热乎乎的燕子屎。店员忙跑进卫生间反复清洗了几次,但扔耿耿于怀,一脸的不高兴,巡视燕子的背影投去愤愤的目光。

小燕子全然没了上午时强烈的求生欲望。只是停一会飞一会。没有人顾忌它的感受,偶尔有人抬头看看它无奈的盘旋,寻找生命的通途。它诚惶诚恐的内心要承载多大的无助,没有妈妈没有兄弟姐妹的相伴,它是一只孤独的飞燕。在茫然中飞进了错误的地方,空调机过滤着细小的灰尘,使之超市内不曾有细小的蚊虫生存,它是以飞虫为生的,面对超市内的谷米,它都视为过眼烟云无视它们的存在。燕子就等于飞入了无食的禁区。

超市要下班了,拥挤的人渐渐的散去了,没有人顾忌那只雏燕的命运。它没有了先前的精力,蜷缩在货架的顶端无力的张望,求生的火焰还在,只是那含有淡淡的一丝惊恐眼神的小脑袋已经被缩进了脖腔里。体力的消耗加之一直没有进食。它已经奄奄一息,扔挣扎的站在高处四处寻望。

第二天上班的时候,店员从柜台里捡起一只僵硬的燕子。直挺挺的早已没了生命气息。店员纤细的玉指拎着燕子的羽毛摇晃了两下丢进了垃圾桶。燕子鲜活的生命结束在它慌不择路里。

它曾经来过这个世界,看见过蔚蓝的天空,也遨游过山川,历经过风雨,看过葱绿的大地和金秋十月的美好。它必定是来过这里。

老鼠

于影

平生便对老鼠厌之又烦,讨厌老鼠那对圆溜溜贼亮的寸光眼睛,更恨它偷窃时灵活的鬼祟样。也许我的属相是老虎,与猫是同科的缘故,见到老鼠就有想踏上一只脚消灭它的冲动。

多年前的一天,好友和我边说话边拆装桔子用的方形竹筐做烧材用。突然她站在原地一动不动,我莫名其妙,问是什么情况,她用眼神往身旁瞟了一下,双唇哆嗦胆怯地说“有老鼠”,我立刻来了胆量,有要她可以依仗的架势,四下环顾一番,什么也没看见。对她大声说:“哪有哇,早跑没影了”。她定了定神,慢慢回身,眼睛忽然触电般灵敏,低声说还在那,顺着她的目光,看见了一只老鼠蜷缩在砖墙的缝隙处,它以为蹲在窄窄的空隙里就安全了,面对眼前的人来人往有毫无惧怕的意思。我立刻放马手里呈直角的竹竿,啪,猛烈的一捣,再看刚才老鼠蹲着的地方,没了,眼前什么都没有,干干净净的,老鼠已无影无踪,连一个鼠毛和一丝血迹都不见。半晌好友才慢慢回身看,发现老鼠不见了,蔫蔫地说了句,吓死我了,人立刻变得软绵绵的没了力气。我正纳闷老鼠究竟去了哪里?怎么瞬间就无影无踪了呢?突然我感觉手在动,忙看一下手里的竹竿,哎呀!老鼠的头稳稳的插在竹竿头上了。也许刚才太闪电太神速了,一棍下去那鼠辈便知什么是瞬间,什么是毫无防备,就了无声息的晕死过去,此刻缓过神来,在挣扎。哇!好友又吓了一回,她心魂俱裂,撕声裂肺地惨叫不已。她对老鼠的恐惧,几近病态。一看到这东西,便会惊得连眉毛也飞掉了,这下又吓得浑身无力,带着惊恐的眼神迅速逃离,站在远处喘着粗气,一副快要瘫倒的样子。

我讨厌老鼠则是因为它在肮脏的地方钻来爬去,然后再啃食干净的食物,便觉得不可饶恕,可不是像她一样吓的这般模样。

很早以前,我在家清理木柴垛的时候,一只老鼠从我的旁边嗖的窜过去了,当时就想,我要是能堵住它,非得把它打个稀巴烂不可,望着它逃跑的地方愤愤的,恨得咬牙切齿。倒了一会木柈,突然在垛的空隙里看见一个草窝圆圆乎乎的,绒绒的絮状杂物在微微蠕动,轻轻划开一点,一窝刚出生的鼠崽出现在眼前,粉粉的,肉乎乎的,肚皮薄的几乎能辨认出里面的东西,其中有一段是白色的,我想那也许是没来得及消化的乳汁。虽然恨极了老鼠,却对这一窝仔仔产生了怜爱,它们还没来得及睁开眼睛,瞎瞎地摇晃着找妈妈。我的那颗愤愤的心便有了泄气的感觉。怎么办呢?留下必定成为日后的鼠患,打死既恶心又于心不忍。思量再三,还是原封不动的给它们盖好,木材也不搬了,想必老鼠一会回来还得喂奶。等女儿放学回来,我神秘地告诉她,给你看样好东西。

我和女儿一起来到刚刚看见鼠仔的地方,轻轻划开那堆绒絮,当我俩慢慢看的时候,女儿问我有什么?我说是耗子仔。她特别的喜欢小玩意,忙上前细看,可是当我划开那堆毛絮时,老公回来了,看见我俩的样子,莫名其妙的走过来也跟着看,结果是,棉絮里什么都没有,空空的,刚才的鼠宝宝全都不见了,女儿好奇地在旁边找着。老公听说是看耗子仔就说,看你们真是闲的,耗子有什么好看的,看见了还不快点打,还留着,耗子搬家可快了,我看见过,一只大老鼠的背上能趴好几个小仔,一溜小眼睛齐刷刷趴着,老鼠爬的时候小仔也不掉,估计耗子搬家是最快的了。女儿看看我,看看空空的鼠窝,我说没戏了。

一天,吃过晚饭和老公在新建好的北环马路上散步,原来的住宅区现在已经变成宽敞的马路,笔直的连接江边和东山,两侧的绿化带栽上了许多的大树和小树,夕阳的余辉在西沉,弥留之际,把大片的晚霞撒成舒服的锦缎,在天边神秘的时光里闪动着点点光芒。红色,粉色,黄色,柔和着美丽的沉稳,映在松花江面上,华丽色彩吸引我的目光,波光粼粼的江面,好似铺上了一片很大的霓裳,一江璀璨的霞光,那种眼花缭乱的感觉活泼的点缀一江 春水。渐渐地,黑色的丝带提醒似的慢慢的挤进天际里,在令人羡慕的晚霞中渐次拉开夜的帷幕。大大的月亮高高地悬挂在头顶,和着暖暖的春风徐徐地吹来,绕过耳畔,轻撩发丝,那种朦胧让人沉醉。突然,一只大大的老鼠从树丛中钻出来,直直的朝我们这边跑来,听见轻微的一声,啪!它被马路边的石头重重撞了一下,一个踉跄险些弹回去。突如其来的意外,老鼠惊楞了片刻,转身准备再跑,我本能地伸出一只脚,正好挡在老鼠的前面,老鼠慌不择路,撞在了我的鞋上,我感到了它肉乎乎沉甸甸身体瞬间的贴附。哦,它太胖了,肉墩墩的。也许是刚才被撞懵了,蜷缩着身体团团转,寻找逃走的地方,借着天的余光依稀看见老鼠皮毛泛着光亮,好一个鼠辈,得偷吃多少粮食才能养得如此肥大,笨重的有些迟钝。它转回去还想横过马路再返回去。看着老鼠的背影摇摇晃晃的,可能是好久没有吃饱饭了,也可能是刚才被意外撞的,歪歪扭扭的力不从心,奋力的爬上绿地,在树下还未平整的土地上慌乱的急行。

老鼠喜欢的住宅区现在已经变成了高楼、马路和绿地,老鼠的吃住行都无着落,更不敢多想过去曾经有过的温暖,以及在每家的仓房里肆无忌惮的来去自如的风光。

文曲星文学社刊物委员会主任张兆生于影散文专辑点评

读罢于影老师三篇散文,如沐春风,如浴甘霖,如饮甘泉,被作者浓浓的生活气息所感染,心情复杂,难以言状,无以言表。

《小燕子》一文,作者对无奈的小燕子充满了怜悯,人类虽有爱心,无奈超市空间太大,小燕子慌不择路,人也没能帮得了她。小燕子生命的脆弱,不幸的命运触动了作者爱的心灵,充满了淡淡的忧伤。“她毕定来过这里”,理应快乐度过一生,谁知命运多舛,竟成燕殇。

《老鼠》一文,作者对老鼠的勇敢和队友的懦弱相映成趣,描写的惟妙惟肖,栩栩如生。“不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友”。其实作者打死了老鼠心里充满了负罪感,那种对老鼠又恨又无奈的矛盾心理,显示了作者对生命的尊重和爱心。那是无奈的无奈。

《饺子》一文,作者则把饺子的浓香,饺子汤的清淡,用浓香与清淡对比,写的磕磕入味,让人垂涎欲滴,如临其境,如炙其味,恨不能马上去做去吃。恰如画家对墨浓淡干湿、皴法运用自如,才画出格调清新,层次分明,意境高远的画作。这饺子已不是简单食品了,简直就是艺术品。无论是包饺子的过程,还是吃饺子的快乐,都是充满了对生活的热爱。吃饺子已不单纯是吃饺子了,“是把馅料包进薄薄面皮里时拥有的快乐”,也是平和生活态度的体现。

“美无处不在,只是缺少发现美的眼睛。”作者以女性特有的细腻,撷取细微小事,把生活中的点滴,诉诸笔端。细节描写细致入微,生动灵透,展现了女性的细心、温情和善良。由此来看,作者是个热爱生活,尊重生命的人。在对生命的理解方面,独具匠心,总是展现出作者的童真和少女般的清纯。爱心满满。

张兆生,网名东岭散人。1963年12月1日出生,参军六年,考入济南陆军学院;曾参加老山、者阴山对越防御作战;转业后,入职中国农业银行山东省莱芜分行。爱好文学,近几年开始创作,诗歌、文章发表在微博上。去年征文《家风故事》获中国农业银行总行征文二等奖,信心使然,开始创作。

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