从开业排队5000桌,下降到如今的400桌,深圳文和友遭遇水土不服
要说这几年的网红餐饮店,那么文和友一定排得上号,2021年4月2日深圳文和友正式对外开业,当天队伍排到了河对岸,里三层外三层全是人,消费者顶着烈日排队近5万桌,造成了万巷空城的局面,成为了现象级的排队盛况,多次登上了热搜。
由于排队就餐的顾客实在是太多了,就连交警都出来帮忙维持秩序。火爆的同时也引发了网友们的一阵热议,有人表示:“会不会像广州文和友一样,一开始很火爆,不到2个月就遭遇到了水土不服,生意下滑严重!”
也有不少网友表示:“肯定有很多托,这么大的太阳,谁去?又不是周末休息日,难道深圳人都不上班吗?”
虽然面对各种质疑,但是不得不说深圳文和友开业后生意确实非常火爆。
如今过去4个月了,曾经火爆深圳,排队5万桌的文和友,如今怎么样了呢?
怀着一探究竟的想法,深圳网友小李上周六来到了深圳文和友就餐闲逛。
相比起开业时的火爆现象而言,4个月后的文和友,排队的人明显下降了很多,小林发现原本通往负一楼的茶颜悦色已经关闭了门店,原来茶颜悦色所在的地方被通道围了起来,看不到里面的情况。
小林询问了不远处的一位保安工作人员,得到了一个冰冷的回复:出去!这里不能逛。
小林自讨没趣后,只能去往三楼的茶颜悦色一探究竟。
进入到三楼之后,瞬间就热闹了起来,周末人流量还是很多,虽然不能跟开业时相比,但是也有将近四十多人在茶颜悦色的店门口排队。
虽然大家都带着口罩,但是小林还是有点心慌,这么多人挤在一起,风险还是有的。整个三楼餐馆,就属这家奶茶店人气最高,其他的餐馆店门口没多少人排队,拿着号码牌去人少的店面逛了半小时,小林回到茶颜悦色取到了自己点的奶茶。
一边喝奶茶,一边逛了2个多小时,总体而言,周末来逛街的人还是不少,有几家餐馆需要排队等候,但是大部分都可以进去直接就座,并不需要排队,跟4个月前刚开业时,形成了鲜明的对比。
周末逛完文和友之后,小林周二又跟着朋友来到了这里就餐,相对于周末而言,周二工作日的文和友顾客更少。
广场上车水马龙,人潮汹涌的场面不见了,甚至看不到几个顾客走进文和友。
入口处显得异常冷清,难怪都说深圳人只在乎搞钱,大家对于花钱的欲望并不强烈,深圳文和友也在开业4个月后,遭遇到水土不服的尴尬局面。
小林跟朋友走进三楼一看,顾客稀少,没有周末人多,更别说开业时挤爆的场面了,小林这次写聪明了找了一个保安,递了一根中华上去,跟保安唠嗑了起来。
保安表示,如今生意下降得厉害,新鲜劲一过,排队的人也没有以前多了,周末高峰期时最多也就排队400桌,跟高峰期的5000桌相差甚远。
从开业排队5000桌,下降到如今的400桌,这就是网红速度,红得快,没落得更快!
小林表示,深圳这个地方跟北京上海完全不一样,在深圳30岁以下的年轻人居多,这里的年轻人天天都忙着加班奋斗,大家对吃不是特别喜爱,反而更愿意存钱,大家都来深圳搞钱,要的就是速度,超过30岁以后,很多人就带着钱回老家结婚生娃了。
深圳只是年轻人工作奋斗搞钱的地方,这里没有生活,没有享受,只有工作和搞钱,这里跟文和友的大本营长沙不一样,在深圳的年轻人充满了各种焦虑,面对高昂的房价,只有搞钱,存钱才能够缓解年轻人的焦虑,至于享受生活,从来就没听说过。
看来文和友还是对深圳的年轻人不够了解,对此,你是怎么看待的呢?
“我是一只没骨头的鸡爪,
希望你幸福!”
柳哥现专注无骨凤爪,泡制、烧烤、卤制、火锅菜品,为餐饮提供定制化菜品