不加一滴水,就能做出好吃的土豆饼,做法简单,大人孩子都喜欢
在我们中国食材是非常的丰富的,而在我们的生活中,人们可以吃到的瓜果蔬菜也都是非常的多的,并且可以说我们每天也都是离不开蔬菜的,因为在蔬菜中含有的营养价值也是非常的高的,经常吃一些蔬菜也是能够给我们的身体补充一些营养的,不过现在的小孩子也都是不喜欢吃蔬菜的,但是有这样一种蔬菜却非常的受欢迎,那就是土豆了。
土豆可以说也是一种万能的食材了,不仅可以做主食也是可以做成辅食来吃的,而且土豆还可以制作成零食来吃,总之不管是做成什么吃都是非常的受欢迎的,虽然说土豆的做法也是有非常多的,但是如果我们自己在家里制作的话,最常做的还是做炒土豆来吃了。
如果在平时你也特别的喜欢吃土豆这种蔬菜的话,不要再炒着吃了,今天就来跟大家分享一种土豆饼的做法,不加一滴水就能够做出非常好吃的土豆饼做法非常的简单,不管是大人还是孩子都会非常的喜欢,如果你也觉得不错的话,就接着往下看吧。
准备食材:土豆,火腿肠,胡萝卜丝,食用盐,五香粉,白胡椒粉,鸡精,香葱,香油,面粉。
制作方法:首先我们先准备一些土豆,然后把土都给清洗干净,等到土豆清洗干净以后把土豆切成薄片,然后放在一个大碗里。
之后准备一口蒸锅,然后把准备好的土豆放在蒸锅上蒸熟,等到土豆蒸熟以后就可以取出来压成土豆泥了。
在蒸土豆的时候我们准备一些火腿肠,然后把火腿肠切成小丁,再准备一些胡萝卜,然后把胡萝卜也清洗干净切成丁。
然后我们再准备一些小香葱之后,把小香葱叶清洗干净切成葱花,如果孩子不喜欢吃葱的话,也是可以不加入的。
之后我们把切好的火腿丁胡萝卜丁以及小葱花加入到土豆泥中之后,再往土豆泥里边加入适量的香油,充分的搅拌均匀。
等到搅拌均匀以后,再加入适量的面粉,加入的面粉的量,根据土豆泥的干湿程度来决定就可以了,直到加入到不粘手的状态就可以了。
然后我们再根据自己的口感加入适量的食用盐,之后就可以揉成面团了,等到面团揉好以后就可以来制作土豆饼了。揪上一小块面团先搓成圆形之后再压成饼状就可以了,等到所有的小土豆饼都做好以后,就可以准备一口锅烙制了。
准备一口平底锅或者电饼铛,然后在锅底刷上一些食用油,然后把火关成小火之后,把做好的土豆饼放在锅中用小火进行煎制,在煎的时候也要不时的翻个面,等到两面煎至金黄以后就可以出锅了。
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