高原明珠国际商贸城将成“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”
为了推动云南名优绿色食品和云南野生食用菌产业聚集发展，以培育绿色食品和野生食用菌产业新增量为目标，建设首家云南名优绿色食品和云菌规范化、功能化交易市场，打造全球云南名优绿色食品和野生食用菌产业链第一中心，提升产业质量效益和竞争能力。高原明珠商贸城推出“食品昆明总部”和“云菌昆明中心””项目，项目定位为把“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”打造成高标准“绿色食品牌”招牌项目、世界食用菌大健康体验中心。
据了解，启动后的“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”将成为云南省面向全国、南亚、东南亚乃至全世界的云南名优绿色食品和野生食用菌文化展示窗口，以及食品的营销总部基地、结算中心和供应链金融平台，将体现昆明市在“一带一路”发展战略中的重要作用，将为官渡区产业转型升级发挥极大的促进作用。
据了解，高原明珠集团自1993年在官渡区成立以来，经多年发展，已成长为集酒店、投资开发、市场经营管理和现代工业为一体的多元化、集团化企业。高原明珠国际商贸城19万平米用于“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”项目。
“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”项目由商品展示体验区、核心配套项目和其他配套业务项目组成。
其中商品展示体验区由鲜菌交易区、商品展示区、优选产品集配中心、“中央厨房”、美食文化中心和电子商务交易大厅等组成。
功能明细如下：
1、鲜菌交易区：约16000平米，在鲜菌上市季节，为各环节鲜菌商户提供批发、交货的摊位。
2、商品展示区：约36000平米，作为各种菌类名优绿色食品和商户的产品展示、销售的固定场地。
3、优选产品集配中心：约2000平米，严格按照有关国标、地标、团标及我商贸城的“准入评价条款”，优选名优绿色食品和鲜菌、干菌、菌类衍生品，直配全国各地连锁店、超市、餐馆，并为各电商平台、直播带货机构、大宗礼品等集中配送。
4、“中央厨房”：约300平米，为昆明市区和全国各地餐馆、中高端家庭供应特色生鲜食品和野生食用菌熟食、半熟食或配制生食。
5、美食文化中心：约16800平米，汇集名优菌餐、特色餐饮品牌，为本地食客或游客提供点餐、选菌代加工服务。
6、电子商务交易大厅：约2000平米。
（1）建立云南名优绿色食品大数据库，开展云南名优绿色食品产量、时价、交易量等信息发布。
（2）在线交易：依托电子商务平台，开展云南名优绿色食品F2B、B2C在线批发、零售业务。
（3）拍卖：依托电子商务平台和现场活动，开展野生菌特品和名优绿色食品、大宗货品拍卖活动。
（4）期货交易：依托电子商务平台，对部分标准化菌类产品开展期货业务。
据了解，商贸城智能写字楼约23000平米,作为核心配套项目可以为入驻的食品企业营销总部及其他有办公需求的商户提供智能化办公场地的。此外，商贸城自营的五星酒店中，还可提供1万平米左右的高级写字楼。商贸城有约11000平米共享冷链冷库，可以满足冷鲜产品、生鲜食品周转储存需求。
本项目可提供停车位约1500个（地下约1200个，地上约300个），鲜菌上市旺季时，夜间高峰期商城还可腾挪出约300个停车位。
项目方与中科院云南植物研究所、昆明食用菌研究所合作成立研发中心，开展野生菌驯化、培植、新菌种研发、衍生产品开发等项目，并向菌农、菌商开展相关技术培训，大力推广云菌产业仿野生种植和衍生品的开发。
此外项目方还成立专项基金，提供供应链金融服务，支持野生菌仿生培植、衍生产品开发、大宗产品采购、批量产品加工等的资金周转。
其他配套方面，据了解“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”项目方高原明珠集团目前有约15000平米的四星级酒店1家，已投入使用；另外还有约40000平米的五星级酒店1家，计划2021年5月份开始装修，2022年5月可投入使用。
仓储方面，商贸城内现有存量仓储面积约7万平米。能够提供全球物流配送服务、安全检测检验服务、国际贸易服务、共享清洗服务、共享打包服务等服务。
下一步还计划推出直播共享空间加强线上宣传；建设游客接待中心、野生菌科普博览园等项目，将“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”打造成为入滇旅游网红打卡地。
项目负责人表示，高原明珠国际商贸城已建成，“食品昆明总部”和“云菌昆明中心”一旦落地推进，在2021年3月份就能完成运营前的准备工作，5月份就可以在此开展鲜菌、干菌、冰鲜菌和名优绿色食品的交易，电子商务平台也可以同时启动运营。10月份前美食广场就可以开业，其他各项配套业务项目也将陆续启动。
目前已经和中科院昆明植物研究所、昆明食用菌研究所、“云品出滇”管理公司、北农集团、盒马生鲜、万吨冷链港、深圳海吉星农贸、特米金融、中航信托、京东商城、抖音直播平台、“一部手机云品汇”、“一部手机游云南”、云南省食用菌协会、云南省野生菌保护和发展协会、省餐饮美食协会、省旅行社协会、省旅游商品协会等企业和单位达成合作意向。