好喝预警!『江渔儿』来奥园了

⚠️ 好喝预警 ⚠️

年卖455万条鱼的江渔儿

在奥园现身 7.8折开吃

各位“渔”粉 给我冲!

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鱼好吃,汤更好喝的江渔儿刚一登陆珠海就吸引了一大批好吃嘴,这次,它的第二家店开到了奥园,吃鱼更方便啦!

江渔儿 · 奥园  
民间元素与潮流元素的交融,是江渔儿标志性的装修风格,古朴的氛围让人有种置身江上垂钓的感觉,吃鱼也能吃出高级感。
  江渔儿诞生记  

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精选的吊水鲈鱼肉质清甜鲜嫩,每一片都是又薄又透,单单是看着它,就开始想象入嘴后的极致口感。

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“鱼好吃汤更好喝”这句话,绝对不只是说说而已。新鲜猪筒骨、鱼骨和老鸡,每天熬足8小时,才能和鱼融为一体。

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江渔儿酸菜鱼的灵魂来自于自家老坛泡制的酸菜,10天发酵形成了独特的脆爽口感。
在江渔儿,连辣椒、花椒都是从四川来的特级“飞机货”,以保证把麻辣鲜香的味道发挥到极致。
  标准动作教学  

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别说话,先喝汤。

来江渔儿的第一口,当然是这一碗汇聚了食材精华的汤。鲜到骨子里的味道,瞬间打开胃口。一碗五常大米,一勺鱼汤,一片鱼肉,满足指数★★★★★。

对于熟悉江渔儿的人来说,一份鲜香麻辣的“老坛酸菜鲈鱼”即可慰藉舌尖。

① 片鱼

② 炒酸菜

③ 熬煮

片鱼、炒酸菜、熬煮,所有步骤一气呵成,练就一锅优秀的酸菜鱼。

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鱼片浇上热辣辣的滚油,香味在滋滋作响中四溢,“咕咕咕”,馋虫在肚子里不听话地乱叫。

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江渔儿

片片鱼肉都不超过0.3cm,足够嫩滑入味。想要用筷子夹起它,还得要点功力。

III

裹着酸菜带着汤汁“滋溜”嗦进嘴里,那叫一个过瘾。一片接一片,麻辣劲直冲上脑,不知不觉干掉了几碗米饭……

  手工番茄鱼  

众多辣味鱼里的“小清新”,酸酸甜甜,对不吃辣星人非常友好。

番茄每日新鲜取货,熬成浓郁番茄汤,搭配无骨龙利鱼,爽滑之余还有较高的营养价值,发胖?不存在的!

一盆没有套路的鱼,随手一捞就是满满鱼肉。

新鲜番茄的精华都浓缩在汤汁里,和鱼肉相辅相成,两种不同的鲜味碰撞在一起,诱惑力Max~

  老重庆毛血旺  

一道毛血旺,吃出巴渝“码头味道”。麻辣下饭的毛血旺在江渔儿被赋予了全新的体验,恰到好处的香辣是让人欲罢不能的关键。

毛肚、猪血、黄喉、酥肉等十种食材齐聚一堂,可以让人大快朵颐。

辣椒、花椒的香味冲破最上层的油花,止不住往鼻子里蹿,明明吃得冒汗还是不愿停下手中的筷子。

刚蒸出来的“玉米粑粑”热气腾腾,带着柔和的玉米香气,简单的味道却能轻易征服挑剔的胃。

纯玉米粉做出的粑粑清香无比,内里有蓬松的空气感,让人想起以前在外婆家吃的手工粑粑。

  重庆老街口水鸡  

跨越1000+公里的老街口水鸡,可是这里的人气凉菜。慢煮后的老鸡在秘制红油的浸泡下,红亮亮很是诱人。

慢煮、冷却、凉拌…每一个步骤都让鸡肉味道更加醇厚,入口的爽滑非常过瘾。

  成都夫妻肺片  

一碟红油,一份肺片,还原地道成都味道,轻易就让人犯馋。

在红油里浸润过的肺片超级诱人~入口后的滋味很给力,不老不绵,韧性十足。

  下饭的小笋  

酱椒味的罗汉笋,可是下饭的一把好手,吃了鱼之后一定要尝尝它。

小笋搭配烟香五花肉,在大火的烹制下,酝酿出了鲜辣香味,足以担起一顿饭的重任,下饭能力一绝。

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虽说江渔儿味道“霸道”,但整个店里没有一丝油烟味,暖黄的灯光下,是舒适的座椅和小资的格局。

在新一年到来之际,带上喜欢的人来吃喜欢的鱼,又是一种别样的浪漫。

 ▼ 路线指引 

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江渔儿新店开在奥园一期小吃街二楼,找不到路的北鼻跟着图上走~

 福利四 

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有机会获得价值98元的小份招牌老坛酸菜鱼一份

GASTRONOME

 怪兽推荐 の 江渔儿 

【人均消费】65元

【营业时间】11:00-21:00

【联系方式】0756-8598367

【详细地址】珠海市香洲区梅界路奥园广场一期小吃街二楼美食露台

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法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)

原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究

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