牛肉板面秘制配方，快进来看看，艺多不压身

牛肉板面实体店配方

底汤的制作：

八角8克 花椒4克 桂皮3克 丁香2克 草果5克 肉蔻5克 白芷2克 茴香5克

甘草2克 香叶2克 良姜5克 毛桃3克（辛夷） 孜然8克 陈皮2克 红寇3克

砂仁3克 白蔻3克 香砂5克 木香2克

以上香料用50度温水泡20分钟后，把水倒掉

控干的香料备用

水8斤 百利番茄沙司50克 瑞可莱牛肉鲜香膏50克 利民蒜蓉辣酱50克

一碗面通常为：

300克左右的面条 150克汤底 450克开水 5克鲜香粉 一个卤蛋

油菜或油麦菜少许 盐量按照当地口味适量放