鸡蛋加它一起炒,5分钟搞定,香浓下饭,家人常吃预防感冒还杀菌

我们平时的饮食,除了会吃一些蔬菜、肉类,还经常会吃到鸡蛋,鸡蛋是一种价格便宜还营养丰富的食材。无论是早餐还是午餐,吃鸡蛋都是非常好的,鸡蛋富含蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等营养元素,具有保护大脑、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力、促进体内新陈代谢的作用。

鸡蛋的烹饪方法有很多种,除了蒸、煮、煎等做法,我们还经常搭配蔬菜来炒,今天就和大家分享一道家常菜,鸡蛋加大葱一起炒,5分钟做成一盘味道香浓、美味下饭的大葱炒鸡蛋。大葱不仅葱香四溢,还含有大量的大蒜素,具有消炎杀菌、抵御流感、预防感冒的作用。鸡蛋加大葱一起炒,葱香浓郁,美味下饭,家人常吃预防感冒还杀菌呢。

【大葱炒鸡蛋】

步骤一:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐,打匀成鸡蛋液。

步骤二:大葱剥皮洗干净,沥干水分切成丝。

步骤三:起锅热油,油熟后倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液成型变熟,捣散盛出备用。

步骤四:继续把锅烧热,滴入几滴食用油,烧热后,倒入大葱。

步骤五:用小火翻炒大葱,直到大葱断生,倒入鸡蛋碎,撒入适量食盐,炒匀后即可盛出食用。

小贴士:炒大葱的时候不用太多的食用油,并且一定要用小火翻炒,否则大葱容易变糊。

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