国庆长假鱼价坚挺，巴沙价格水涨船高，海鲈的机会来了？
文/ 水产前沿 陈晓庆
价格走势
本周珠海海鲈新鱼1.1-1.2斤规格9.0元/斤，1.2-1.3斤规格9.2元/斤，1.3-1.4斤规格9.4元，1.4斤以上规格9.8元/斤，与上周持平。
旧鱼方面，冰车1.5-2.0斤规格报价11.5-11.8元/斤，冰车2斤以上规格报价12-13元/斤，价格稳定。诏安鲈鱼受疫情影响流通量下滑，本周报价10元/斤，相比上周下调0.2元/斤。
国庆黄金周来临，鳜鱼、黄颡、对虾等特种水产品在假期消费的推动下价格有所提升，但草鲫鲤等普通淡水鱼却因集中上市而价格大跌。海鲈目前存塘量也比较充足，虽有国庆假期的推动，但价格还是以稳定为主。
一般海鲈的客户节前都会提前备货，现在备货期结束，再加上这几天高速公路容易堵车，流通量有所下滑。相对市场销量来说，海鲈这条鱼的市场价格受存塘量影响要更大一些，目前旧鱼存塘量少，新鱼上市量大，价格维持稳定。国庆之后新鱼上市量加大，消费也有所回落，海鲈价格预计会出现下滑。另外值得一提的是，当前越南境内绝大部分巴沙鱼加工企业依然处在停产停工状态，国内巴沙鱼缺货严重，价格也随着水涨船高，目前烤鱼市场也在积极寻找巴沙鱼的替代品。开背海鲈鱼虽然相对巴沙鱼来说成本较高，但也将获得一定的市场空间，这对于海鲈市场来说是利好影响。
10月2日塘头报价
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地区 |
规格 |
9.25价格 (元/斤) |
10.2价格 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
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广东 珠海 |
1.1-1.2斤 （新鱼） |
9 |
9 |
→ |
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1.2-1.3斤 （新鱼） |
9.2 |
9.2 |
→ |
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1.3-1.4斤 （新鱼） |
9.4 |
9.4 |
→ |
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1.5-2斤 (旧鱼冰车) |
11.6-11.9 |
11.6-11.9 |
→ |
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2斤以上 (旧鱼冰车) |
12-13 |
12 |
→ |
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福建 诏安 |
1.0-1.5斤 |
10.2 |
10 |
-0.2↘ |
说明：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
编号：hlbj2021-10-02
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