隔夜菜 、隔夜肉、隔夜茶，你还在冤枉人家吗？

对啊，咱们今天吃生菜吧，行啊，昨天炒菜花和肌肉，嗯，不是说，智商菜不好吗？其实也没有不好啊，有很多房间传言说隔夜菜吃了以后致癌，为什么这样说呢？因为，都觉得隔夜菜里面它这个亚硝酸盐的含量比较高，实际上这个你多虑了，那科普圈最重要的一句话就叫抛开剂量谈毒性都是耍流氓，啊，这个亚硝酸盐，在人体内可以转化成亚硝胺，啊，但是要记住一句话叫做，长期大量，摄入接触采用这个，诶，哦，哦，而且呢其实这些蔬菜隔夜之后，它的这个亚硝胺的含量增加。它是有区别的，比如说你一块儿炒菠菜啊，有人做过这个研究的，你把它放在三十度的这个温度下面，啊，就是文案方向，夏天的时候，一晚上，或者几个小时以后，二十四小时四十八小时的那个，研究，他从零点儿二五毫克每千克的这个亚硝酸盐含量飙升到多少呢？变成到一百四十哇很高，这就超标了，因为咱们国家对于蔬菜类的，这个亚硝酸盐的安全标准，是小于十毫克每千克，嗯，还差二十，我记不得这个具体数据了，反正就是你在这个范围内是安全的，超过这个范围，对健康可能有隐患但是呢，虽然高到一百四，超过他了，你偶尔吃一次，他不会怎么样啊，对不对，而且这个研究还做了个什么呢，就把，同样还是这么多的蔬菜，放在冰箱里，保鲜，储存，四十八小时以后，发现，仅仅从零点儿二五毫克每天和声道，两毫克的健康，所以说，国家标准是小于十嘛，对不对，还是安全的，那就放冰箱，你要怕担心的事儿，你把它放冰箱，或者说你偶尔，吃了一次啊，或者是怎么样也，也不成问题。对不对，你只要不长时间经常这样想吃就ok，啊。另外很多人纠结隔夜不隔夜其实你隔夜和白天放半小时有什么区别呢？谁说晚上，会怎么样把晚上白天只要时间是一样的，没有区别，你要担心的，别放坏了，变质腐败的东西，你吃了以后拉肚子，甚至对不对，对健康有影响，那肉呢，肉类其实比蔬菜那还不容易有这个问题，啊，因为什么呢？同样还有研究就是，把肉你把肉无论是放冰箱还是放在这个室温下面，基本上，就是过了，很长，就大概一两天以后它的亚硝酸盐含量，不超过一毫克每千克的安全，那隔夜茶能喝和你爸喜欢喝隔夜茶，隔夜茶就是什么呢就是这个茶你比如说以这个绿茶比例也把这个泡的那种绿茶为例，嗯，刚泡完头一个小时的时候，它里面的很多好东西啊，你看什么茶多酚啊，强盗团啊，包括一些氨基酸类的东西，它，呃包括这个咖啡姐，然后他就出来到这个茶水力了，这个时候你喝其实是，相对来讲，最好，你再过一个小时，累儿泡完茶两个小时以后，像绿茶类的它里面这些东西，他就慢慢的就就分解掉氧化掉，就少了，啊，虽然说呢，喝茶也不是为了里面的营养啊，那就是从，咱抛根问底儿的话，里面就有这个影响那你放了一夜之后，这些很多东西都没有了啊，没有啊，而且呢隔夜茶它的，有时候它的口感。它的味道啊和刚泡的茶太会有很大的区别。对不对，所以说，没必要去省这个这个茶叶的人，又怎么样呢？对不对，但是，这个茶水里面亚硝酸盐，所谓的侄儿还是担心这个事儿，这个含量是微乎其微的你根本就可以忽略不计，啊，守卫可以啊，啥还不是很容易滋生细菌，呵呵，因为什么呢？因为在农场里面，这个细菌，它也是收一只，啊这个这个系列不太喜欢在这个环境下生存