健脾补气,孩子适合吃这4种鱼

夏末初秋,孩子脾胃能力相对来说是处于比较疲弱的状态的,要补充营养,又要好消化,鱼肉就要比其它肉类更适合孩子在这个季节食用。

鱼同样有寒温,有不同的功效,下面几种常见的鱼,基本是偏温偏平的,家长认真掌握一下其特点,保证孩子“吃得对”。

 鲩鱼(草鱼)

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鲩鱼味甘、性温,归脾、胃经。

功效:鲩鱼能补脾暖胃。《医林纂要》更是称其能:“平肝,祛风。” 皖鱼是比较平和的,通常只要消化情况良好,孩子都能食用。

鲩鱼富含蛋白质,有利于孩子生长发育。富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鲩鱼用于清蒸或者起鱼片煮粥都是不错的选择。

推荐食疗方:鲩鱼粥

 鲫鱼 

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鲫鱼味甘、性温,归脾、胃、大肠经。

功效:健脾开胃、养阴益气、补虚、利水、除湿。

鲫鱼补虚损的效果是很不错的,孩子汗流得多,或者长期处于比较脾虚的状态,都可以用鲫鱼汤来调补。另外也有不错的祛湿的能力,可以跟赤小豆等搭配,是很不错的选择。

鲫鱼营养丰富,药用价值也高,《本草经疏》中就认为鲫鱼可以常食,道“诸鱼中惟此可常食”;《本草图经》也记载“鲫鱼,性温,无毒,诸鱼中最可食”。

鲫鱼营养丰富而全面,高蛋白、低脂肪、富含钙、铁等矿物质以及维生素A等,其所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,对小孩子的脾胃不会造成较大的负担,常食可增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

孕妇、产妇也可多喝鲫鱼汤,祛湿健脾。

注意:因为鲫鱼补养的作用较强,所以正在生病感冒的孩子尽量不要吃。另外鲫鱼细小骨头多,家长一定要把鱼骨头滤干净。

推荐食疗方:木棉花鲫鱼汤

 泥鳅——水中的人参 

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