“果”然美味，自制风味果干

烘焙梦想开始的地方

昨晚新品发酵箱直播，罗宋包面团六层同时发酵大家伙看的可过瘾？六盘面包小卡真是吃撑了呀，看下一次能不能来个抽面包环节给大家~戳这里直达外脆内软的罗宋包方子噢。发酵箱试用名单将在文底公布，快来瞧一瞧吧。

用烤箱做多了面包，今天儿来点不一样的。您可别说，中国的饮食文化可真是源远流长。别不信，不说常见的肉类和蔬菜，就算是水果，也能给您吃出花来。

橙子和火龙果

就拿前些日子丰收的桂圆来说，既可以直接吃还可以晒干了吃。晒干的吃法还多着，可以炒菜（桂圆鸡翅，这道食谱的营养功效是益气养血，壮筋健骨），还可以煲汤（桂圆枸杞鸡汤）。您看吧，咱们中国人就是会吃。

今儿个小卡就教大家怎么用烤箱来做风味果干。正值入秋，提防秋老虎，泡点水果茶润燥一下吧。

风味果干

（使用卡士CO-960S烤箱制作）

材料

材料

橙子

3个

红肉火龙果

3个

白肉火龙果

3个

青柠檬

5个

步骤

1

准备好所用的材料。

2

将柠檬和橙子用盐擦洗干净后去除2头，红肉火龙果去皮，白肉火龙果洗干净后去枝叶。

3

将水果切成约3mm厚的薄片。

4

水果全部处理好后排放入垫油纸的烤网。

5

使用COUSS电烤箱CO-960S，选择80度，4层水果放入，低温烘干3-4小时。

6

四层果干出炉啦，颜色上就非常有冲击力~小卡要泡点水果茶犒劳犒劳自己。

小贴士

1.烘干的时间可视切的厚薄适当调整。橙子片和柠檬片3小时左右就可烘干，烘得会较干，可密封保存较长的时间；2种火龙果的水份较大，烤干后是软的，所用时间适当延长约4小时，中途也可视情况将果干翻面及打开烤箱门放出多余水汽，加快烘干速度。

2.果干用来泡水果茶非常不错，每天一杯水果茶，健康又营养哦。

3.烘烤的温度和时间只针对卡士CO-960S电烤箱，仅供参考，请按各自烤箱温度性能做适当调整。